[概況]  2009年全市對(duì)定點(diǎn)屠宰場開展了評(píng)星工作，開展了生豬定點(diǎn)屠宰證書和標(biāo)志牌統(tǒng)一編碼，制作和換發(fā)工作，生豬定點(diǎn)屠宰量4252萬頭，城區(qū)定點(diǎn)屠宰率100%，農(nóng)村定點(diǎn)屠宰率97%；健全“放心肉”監(jiān)管體系，開展了生豬“瘦肉精”檢測工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和市場上銷售注水肉的不法行為，開展執(zhí)法檢查193次，出動(dòng)執(zhí)法人員1658人次，查處違法案件29起，立案8起，依法罰款2.7萬元，查處病害豬肉4837公斤；加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)無害化處理的監(jiān)控，無害化處理病害豬肉、豬器臟2347公斤，建立了肉品質(zhì)量信息可追溯體系。加大行政推動(dòng)，提高酒類流通企業(yè)備案率，新增備案120家，累計(jì)達(dá)到380家，發(fā)放酒類流通附單200本。