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銀杏種植

2010-03-11 來源:泰興網(wǎng) 瀏覽次數(shù):

【概況】  據(jù)《泰興縣志》記載及有關專家論證,泰興銀杏栽培歷史已有千年以上,是全國最大的銀杏產(chǎn)區(qū),白果產(chǎn)量和質量均居全國之冠,所產(chǎn)“泰興白果”(大佛指),一直暢銷于東南亞、港澳及西歐市場,是中國出口換匯率較高的商品之一。
  截至2008年底,泰興市共有定植銀杏樹550萬株,其中掛果樹近100萬株,常年白果產(chǎn)量8 000噸左右;銀杏種植面積1.6萬公頃,其中圍莊林1.35萬公頃,銀杏苗木333.33萬公頃;銀杏加工企業(yè)12家,年產(chǎn)值2億多元。全市初步形成了以宣堡、根思等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的北片銀杏種植基地,以分界、張橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的銀杏高效間套種基地。

【銀杏嫁接技術入選泰州市非物質文化遺產(chǎn)保護名錄】2008年11月,泰興市具有近千年歷史的銀杏嫁接技術入選泰州市非物質文化遺產(chǎn)保護名錄。銀杏嫁接技術起源于泰興,位于宣堡鎮(zhèn)內的一株雌雄同株銀杏就是古代泰興人智慧的結晶。200多年前,這項技術被廣泛運用到銀杏大面積生產(chǎn)中,使銀杏樹的掛果時間由過去的10年以上縮短到5~6年。建國以后,這項技術逐漸推廣到各銀杏主產(chǎn)區(qū),為全國銀杏生產(chǎn)作出了巨大貢獻。

【泰興市銀杏種質資源庫結果品種達40個】 近年來,泰興市實施了“銀杏種質資源的引進、篩選與利用”項目,全面引進了葉用、果用、材用、花用、觀賞用等銀杏品種、品系和優(yōu)良單株共130個,銀杏種質資源庫總面積達的5.33公頃。截至2008年11月底,銀杏資源庫結果品種達40個。

【泰興市實施太空銀杏嫁接】 2008年9月10日,為加快太空銀杏繁殖的速度,泰興市林業(yè)局技術人員到太空銀杏栽培基地,剪下了太空銀杏樹的兩段枝條,分別嫁接到兩株銀杏樹上。據(jù)市林業(yè)局專家介紹,太空銀杏采用的秋季嫁接,可以縮短培育的時間,繁殖更多的個體。2006年,泰興市將100克泰興大佛指白果搭載“實踐八號”航天育種衛(wèi)星送入太空,利用太空中的宇宙射線、微動力、高真空、交磁場等特殊環(huán)境,對種子進行誘變處理。2007年4月,市林業(yè)局通過水里浸泡、沙場催芽等措施,太空銀杏成功培育成活。這次秋季嫁接,將加快太空銀杏的繁殖速度,從而鑒別出太空銀杏有益的變異,為各地銀杏生產(chǎn)服務。

【泰興白果成為國家級地理標志保護產(chǎn)品】 國家標準化管理委員會頒布的《地理標志保護產(chǎn)品·泰興白果國家標準》于2008年5月1日起實施。該標準對泰興白果的保護范圍、地理標志產(chǎn)品使用、生長的特定自然環(huán)境、栽培和采收、檢驗運輸和試驗貯存等標準均作了明確的規(guī)定。國家標準的頒布實施,為泰興白果品牌提供了強有力的法律和技術保障。

【江蘇省農業(yè)專家到泰興指導農戶銀杏平衡施肥】  2008年9月21日,江蘇省農科院多名專家到泰興市銀杏平衡施肥研究項目基地,就銀杏種植、施肥等方面的技術與農戶溝通,并現(xiàn)場解答農戶疑問。泰興市銀杏平衡施肥研究實施于2007年,由國際植物營養(yǎng)研究所中國項目部資助,江蘇省農業(yè)科學院資源與環(huán)境研究所及市林業(yè)技術推廣中心具體負責實施。該項目著重研究解決銀杏樹幼苗、生長期、盛果期等生產(chǎn)過程的施肥方式,確立樹木不同生長期所需營養(yǎng)素,指導農戶科學規(guī)范施肥、平衡施肥,提升土壤品質,促使樹身長勢不減弱,未掛果樹樹冠擴展快,產(chǎn)生早掛果趨勢。

【雄銀杏樹兩度開花】 2008年10月橫垛鎮(zhèn)錢蕩村李桂華家中的一棵雄銀杏樹同一年中再次開花。雄銀杏樹一般在清明節(jié)前開花,此種兩度開花的現(xiàn)象在銀杏種植史上甚為罕見。這株雄銀杏樹高約2.8米,直徑約4厘米,為12年前栽植,中間移栽過2次,2008年春天,此樹首次開花。據(jù)專家介紹這種現(xiàn)象應該是秋季氣溫過高引起銀杏萌發(fā)。
  附:泰興市銀杏的品種資源
  大佛指 屬佛指類。即“泰興白果”,又名佛指、佛子、家佛子、大佛手,主產(chǎn)于泰興,目前泰興99%以上的都是大佛指,該品種均為嫁接繁殖。球果長卵圓形,成熟時外種皮為淡橙黃色,淺被白粉,多單果。先端圓鈍,珠孔跡小,平或稍下凹,少數(shù)具小尖。種核長卵形或紡錘形,色白腰圓,形似手指,故名佛指。先端尖削,具禿尖,中間略有凹下;渴E跡點甚小,并略向基部凹入。兩側具棱,棱線明顯,但無翼狀邊緣。種核有大有小,大者稱大佛指。本品種形態(tài)美觀,殼薄色白,種仁與種核形狀相似,肉質細而富漿汁,味甘且清甜。中國各地銀杏產(chǎn)區(qū)多有引進,表現(xiàn)良好。最大缺點是管理不良時具有明顯的大小年,落果現(xiàn)象較重,種核大小相差懸殊。
  七星果 屬佛指類。該品種原僅產(chǎn)于江蘇泰興,為稀有品種,系自佛指中選出,最大特點是種核的兩面均稀疏分布7~14個不等的針孔狀凹點,形似群星,故而得名。球果長橢圓形,熟時橙黃色,被薄白粉,上下粗度基本相仿。先端圓鈍,不具凸尖,亦不凹陷,較平闊;康俦P長圓形,略歪斜,周緣稍有凹陷。種核卵圓形,背腹相等,兩面均具針孔狀稀疏凹點。先端突起,具小尖,基部兩束跡點明顯,但多有橫隔相連,能相互分開。兩側棱線明顯。種核外形美觀,銀白色,品質上乘,以肉質厚、漿水足、口感香、糯性強而聞名,不少地方引種。
  扁佛指  屬佛指類。又叫蝙蝠子,該品種多數(shù)為嫁接樹,少數(shù)為根蘗樹。球果寬卵圓形或橢圓形,熟時黃色或稍帶橙色,被薄白粉,多雙果。先端渾圓而平,珠孔跡凹入呈“O”形或“一”形;康俦P圓,常凹陷。種核長卵圓形,頂部寬圓,具明顯小尖,珠孔跡突出于小尖之上;績墒E跡點大而突起,相連呈短橫線狀。兩側棱線明顯,略不對稱,并有僅具一棱線者。種仁細膩,略帶甜味,但糯性不及佛指。座果率高但落果率也大,種核偏小,產(chǎn)量一般。適應性與抗逆性高,具明顯大小年。
  龍眼 屬圓子類。本品種球果正圓形,近似無患子科之龍眼,故名。系自梅核類銀杏中選出,種核扁圓,兩側棱呈寬翼狀,為本品種之主要特點。球果正圓形,熟時橙黃色,具厚白粉,多雙果。先端圓鈍,頂部呈“O”字形凹入,珠孔孔跡明顯;康俦P長橢圓形,表面高低不平,周緣波狀,稍見凹入。種核正圓形、略扁,中間鼓起,豐滿狀。先端鈍圓,具不明顯之小尖。本品種適應范圍廣泛,抗逆能力強。“大龍眼”的種核色潔白,有光澤,種仁味糯香甜,細膩柔韌,但略有苦味。“小龍眼”核小質差,食用價值不高,但作為嫁接砧木,不僅可以節(jié)約播種成本且抗逆力較強,發(fā)芽早,落葉遲,生長期長,為本品種的突出優(yōu)點。

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