農(nóng)產(chǎn)品精深加工是助推農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展的重要支柱。近年來，我市深耕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)潛力，推動農(nóng)產(chǎn)品加工向價值鏈高端邁進，驅(qū)動全產(chǎn)業(yè)鏈融合與升級，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展動能強勁、生機盎然。

9月5日上午，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中農(nóng)鵬源深加工項目施工現(xiàn)場一片繁忙，工人們正有序進行墻板安裝作業(yè)。據(jù)悉，該項目計劃總投資1.64億元，引進江南大學(xué)技術(shù)，采用全程質(zhì)量可監(jiān)控的柔性生產(chǎn)模式，致力于打造國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先的全自動蛋品加工生產(chǎn)線。“目前1號廠房屋面板已基本全部完成，外墻板已完成70%，明天開始對室內(nèi)地面進行施工，整體計劃在9月下旬完工。”項目經(jīng)理錢彬介紹。

同樣位于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的江蘇百匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，此前以豬肉分割為主營業(yè)務(wù)。近年來，該企業(yè)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等高校開展合作，陸續(xù)推出黑豬烤腸、黑豬鹵味、單兵口糧等系列深加工產(chǎn)品，逐步構(gòu)建起以豬肉為核心的深加工產(chǎn)業(yè)鏈。此外，該公司自主研發(fā)的“匯多拉”智能分揀系統(tǒng)，可將一頭豬分割成200多種副產(chǎn)品，推動企業(yè)從傳統(tǒng)屠宰業(yè)務(wù)向精細分割、深加工及全品類配送方向轉(zhuǎn)型。“我們近期正在打造一個國內(nèi)最頂級的調(diào)理品車間，達到10萬級（潔凈車間凈化等級）標準，同時也帶動了相關(guān)企業(yè)入駐農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，比如做豬飼料的永盛公司，還有涉及豬產(chǎn)品加工的鹵江南、九潤等企業(yè)。”江蘇百匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理白紅軍表示。

今年以來，我市圍繞打造新型食品產(chǎn)業(yè)集群目標，充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和黃橋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的平臺載體作用，在鞏固傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的同時，搶抓食品消費需求多元化機遇。上半年成功招引建設(shè)項目23個，總投資達55億元，其中12個項目已正式開工建設(shè)。