在咖啡“續(xù)命”成為都市常態(tài)的當(dāng)下，不少年輕人內(nèi)心深處渴求著一杯來自鄉(xiāng)村的清茶，以覓得片刻寧?kù)o與放松。在宣堡鎮(zhèn)梅埝村，一家新中式茶館——“梅隱茶舍”悄然興起，憑借著獨(dú)特的茶品與宜人的環(huán)境，正成為年輕人競(jìng)相探訪的“寶藏之地”，也勾勒出鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合發(fā)展的新畫卷。

走進(jìn)宣堡鎮(zhèn)梅埝村，穿過一條20多米長(zhǎng)的銀杏林，繞過一排緊密相連的自建房，一座別具韻味的小院子映入眼簾�；h笆外墻透著質(zhì)樸，古樸的木質(zhì)小門散發(fā)著歲月的溫度，與隔壁普通自建房形成鮮明對(duì)比，這便是“梅隱茶舍”。

“梅隱茶舍”主理人高宏，此前在福建工作十余年。談及回鄉(xiāng)開茶舍的緣由，她感慨道：“我父母去看我時(shí)舟車勞頓，十分辛苦，后來我便決定回來，陪在老人身邊。”而開茶舍的想法，則源于家庭與福建茶文化的雙重熏陶。“我爺爺、父輩一直以茶待人，福建濃厚的茶文化也融入了我的生活。我想把茶文化分享給更多人，讓家鄉(xiāng)也能有更多元的茶體驗(yàn)。”

踏入“梅隱茶舍”，80平方米的空間簡(jiǎn)約自然，本土水鄉(xiāng)畫、花草盆栽、禪意裝飾品隨處可見，潺潺流水聲更添幾分寧?kù)o。茶舍的建筑風(fēng)格獨(dú)具匠心，高宏一心想要還原兒時(shí)記憶中的老式瓦房。屋內(nèi)的梁采用榫卯結(jié)構(gòu)，由村里70歲的老師傅純手工打造，這是他的“封筆之作”；屋頂?shù)耐咂�更是四處淘來的舊物，一家收一點(diǎn)，一家要一點(diǎn)，才湊齊了這滿屋的古樸韻味。

在高宏看來，活化老建筑并非簡(jiǎn)單的挽救，而是要與記憶和傳統(tǒng)對(duì)話。“現(xiàn)在的人腳步太快，靈魂都被甩在了后面。我希望這個(gè)小院能讓人靜下來，回歸自然，無論是喝茶、聊天，還是獨(dú)坐、冥想，都能找到片刻的安寧愉悅。”

“梅隱茶舍”不僅環(huán)境宜人，茶飲也別具一格�？紤]到年輕人對(duì)傳統(tǒng)純茶接受度有限，但對(duì)茶飲品興趣濃厚，高宏大膽創(chuàng)新，將傳統(tǒng)閩南四果湯與茶元素巧妙融合。她選用適合冷萃的烏龍茶和白毫銀針作為湯底，搭配福建特色的燒仙草、海石花以及薏仁等健康食材，打造出夏日祛暑清涼的特色茶飲。這些茶飲入口不甜膩，茶香在舌尖回味無窮，深受年輕人喜愛。

從單純品茶到特色茶飲，從“一壺一杯”到特定茶器，“梅隱茶舍”不斷賦予喝茶以“儀式感”，讓年輕人在品味茶香的同時(shí)，也能感受到傳統(tǒng)文化的魅力。

如今，“梅隱茶舍”已成為梅埝村的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，吸引著眾多年輕人到村探茶。宣堡鎮(zhèn)梅埝村黨總支書記、村委會(huì)主任郭衛(wèi)東表示：“鄉(xiāng)村茶館是我們正在大力推動(dòng)的農(nóng)旅融合新載體，我們希望‘梅隱茶舍’能發(fā)揮更大價(jià)值，不僅是一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，更要成為一個(gè)連接樞紐，串聯(lián)起鄉(xiāng)村周邊的苗圃田園、動(dòng)物館、民宿、農(nóng)場(chǎng)等關(guān)鍵要素，形成新的區(qū)域消費(fèi)場(chǎng)景，讓更多市民游客走進(jìn)鄉(xiāng)村，感受鄉(xiāng)村的魅力。”

在梅埝村，“梅隱茶舍”宛如一座時(shí)光驛站，放慢了人們的腳步，也讓鄉(xiāng)村的農(nóng)旅融合發(fā)展之路越走越寬。未來，或許會(huì)有更多像“梅隱茶舍”這樣的特色茶館在鄉(xiāng)村涌現(xiàn)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。