日前，記者走進位于黃橋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的市東圣生物科技有限公司生產(chǎn)車間，TG酶發(fā)酵生產(chǎn)裝置高效運行，工人們按規(guī)巡檢發(fā)酵罐體；控制室里，兩名員工緊盯電腦屏幕，時刻關(guān)注各類參數(shù)變化。

　　東圣生物是一家專業(yè)從事生物酶技術(shù)研究、加工和生產(chǎn)食品添加劑的高新技術(shù)企業(yè)。公司生產(chǎn)的谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶產(chǎn)品，在國內(nèi)市場占有率達到60%，位列全國第一，在全球市場占有率達39%。近年來，企業(yè)通過自主研發(fā)，積極推動產(chǎn)學(xué)研合作，與上海交通大學(xué)、江蘇大學(xué)等保持長期合作關(guān)系，建立了行業(yè)領(lǐng)先的TG酶試驗檢測中心，自主研發(fā)了抑菌型桿菌多肽類添加劑、谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶、復(fù)配食品添加劑等多個品種，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于奶酪、酸奶、肉制品等領(lǐng)域。

　　2023年，東圣生物研發(fā)投入3000多萬元，在上海研發(fā)中心引進高素質(zhì)創(chuàng)新型人才，組建技術(shù)團隊，購置進口檢測和研發(fā)設(shè)備，開展應(yīng)用技術(shù)研究，取得了顯著成效，先后授權(quán)了51項發(fā)明專利。“我們公司始終將科技創(chuàng)新放在發(fā)展的重要位置，去年公司銷售額達6.1億元，銷售產(chǎn)量1萬多噸。今年來，我們一直開足馬力、加緊生產(chǎn)，產(chǎn)品訂單己排到6月份。”市東圣生物科技有限公司生產(chǎn)副主管胡佳丹表示，公司將持續(xù)加大科技研發(fā)投入力度，每年都拿出企業(yè)銷售收入總額的10%用于產(chǎn)品研發(fā)，真正實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是第一動力。去年以來，我市以省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化先行區(qū)創(chuàng)建為契機，聚焦四大農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，實施農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目“三年攻堅”行動，一批投資規(guī)模大、帶動能力強、發(fā)展前景好的項目相繼落戶。把好項目“引進來”只是第一步，如何“留得住”“發(fā)展好”，讓其發(fā)揮驅(qū)動作用？我市給出的答案是堅持創(chuàng)新驅(qū)動不動搖，聚焦科技引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)規(guī)上企業(yè)加強自主研發(fā)，不斷提升科技創(chuàng)新能力，通過研發(fā)增加技術(shù)儲備，強化品牌創(chuàng)優(yōu)，提高附加價值，擴大市場占有率。

　　走進位于河失鎮(zhèn)的江蘇真香食品有限公司的生產(chǎn)車間，撲鼻而來的甜蜜香味十分誘人，在現(xiàn)代化生產(chǎn)線的運作下，優(yōu)質(zhì)面粉、雞蛋、白砂糖等原料不一會兒就變成了色香味俱全的各式面包糕點。

　　真香食品主要從事烘焙食品的生產(chǎn)、加工及銷售，項目總投資1.5億元，2023年實現(xiàn)開票銷售超4000萬元。企業(yè)在發(fā)展壯大的過程中，始終不忘“反哺”廣大農(nóng)戶，堅持深耕主業(yè)賦能富民增收，切實肩負起聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、共享發(fā)展的社會責(zé)任。據(jù)了解，真香食品吸納本地員工120人，超過公司用工數(shù)的80%，全力幫助廣大村民農(nóng)戶增收、涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展。“目前，公司訂單充足，客戶主要集中在長三角各中大城市，整體運行態(tài)勢良好，我們對公司的發(fā)展前景充滿信心。今年，我們還將持續(xù)加大生產(chǎn)投入力度，全力生產(chǎn)更多健康安全、附加值高的產(chǎn)品。”提起企業(yè)下一步的發(fā)展計劃，江蘇真香食品有限公司副總經(jīng)理劉錚滿懷信心。

　　東圣生物和真香食品都是我市聚力培大育強農(nóng)業(yè)重點企業(yè)、推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動注腳。我市堅持將產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，緊密依托現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品資源，引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展“精深”加工，放大“泰興蕎麥”“泰興花生”“泰興江沙蟹”等國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌效應(yīng)，重點推廣預(yù)制菜、醬制品、食品添加劑等產(chǎn)業(yè)布局，推動農(nóng)業(yè)重大項目企業(yè)不斷探索開發(fā)全新產(chǎn)品，加快形成具有特色、聯(lián)動密切的農(nóng)業(yè)衍生品集群，充分帶動本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。至目前，全市農(nóng)業(yè)重大項目企業(yè)共80家以上，年可實現(xiàn)開票銷售120億元以上。

　　我市大力實施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效專項行動，做好做足“土特產(chǎn)”文章，加快發(fā)展主食加工、預(yù)制食品、功能食品等新業(yè)態(tài)，大力培育農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，著力培育一批十億級以上的重點特色產(chǎn)業(yè)鏈。“突出龍頭示范帶動，培大育強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，引導(dǎo)市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加快科技化、數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型發(fā)展，重點培育超悅農(nóng)業(yè)、菇本堂、真香食品、美佳宜食品、東圣生物等一大批市場前景廣闊、知名度高、帶動性強的領(lǐng)軍型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，構(gòu)建起多層次發(fā)展梯隊，切實提升農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力和影響力。全市現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)86家，其中國家級1家、省級14 家、泰州市級71家。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員匡新華說。