（記者 盧怡 通訊員 劉雨婷）連日來，中央電視臺(tái)科教頻道欄目駐守泰興市江源農(nóng)牧有限公司，跟蹤采訪養(yǎng)殖企業(yè)和上海海洋大學(xué)專家，探尋江沙蟹迅速占領(lǐng)新市場(chǎng)的奧秘。

　　據(jù)了解，七年之前，江源農(nóng)牧有限公司來我市投資螃蟹養(yǎng)殖時(shí)，看中的是水源，在如泰運(yùn)河、古馬干河附近開辟了3200畝蟹池。市江源農(nóng)牧有限公司董事長(zhǎng)余承波介紹：“泰興的水溝渠道就像血脈一樣，整片都是連通的，通過泵站連接，我們養(yǎng)螃蟹全部采用了長(zhǎng)江水。”

　　但在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，余承波遇到了一個(gè)不小的難題，他說：“沒想到長(zhǎng)江水引得多，蟹池里水降得快，因?yàn)樾烦氐某氐缀椭苓叾际歉呱惩粒�漏水漏得快，而且高沙土肥力不行，水草栽下去成活率不高�?rdquo;

　　上海海洋大學(xué)教授馬旭洲介紹：“光靠河蟹帶去的氨氮等肥料不夠水草生長(zhǎng)，需要另外給水草施生長(zhǎng)的肥料。”余承波求助了上海海洋大學(xué)的專家教授們，專家們?yōu)橛喑胁ㄑ兄屏丝煽毓?jié)水閘門，增加供水頻率，減少供水費(fèi)用。水經(jīng)常灌，螃蟹想懶也懶不下來，隨水而動(dòng)，所以這里的螃蟹個(gè)個(gè)都是“運(yùn)動(dòng)員”。

　　上海海洋大學(xué)在江源農(nóng)牧有限公司設(shè)立了研究生工作室，建立了江海21優(yōu)質(zhì)螃蟹育種基地。一河好水加一河好草，養(yǎng)出了一河好蟹。江緣牌大閘蟹連續(xù)七年獲得了全國(guó)河蟹大賽金獎(jiǎng)。中央電視臺(tái)科教頻道欄目編導(dǎo)章京說：“高沙土養(yǎng)出來的蟹就是青背肚白，品質(zhì)得到了很大的提升。品種在保持了土質(zhì)優(yōu)勢(shì)的情況下，進(jìn)行了改進(jìn)。這里的螃蟹養(yǎng)得非常好，這就是我們前來采訪報(bào)道的主要原因。”