| 。ㄓ浾 劉晶 通訊員 劉琦)3月26日,宣堡鎮(zhèn)第四屆“桃花美食節(jié)”美食評比大賽開賽,吸引了眾多餐飲單位參與。 此次大賽分宣堡小餛飩和宣堡美食兩種類型,特別邀請餐飲協(xié)會專家及獲得國家級和省級評審資格的大師擔任評委。其中,宣堡小餛飩比賽共有6支隊伍參賽,比賽按面皮、包餛飩速度、外形、口味四項評比,總分100分。經(jīng)過激烈角逐,宣堡鎮(zhèn)飛馬餛飩店獲得了第一名。 在宣堡名菜評比中,評委們根據(jù)色、香、味、形、器、意、養(yǎng)等方面綜合評分,最終“福滿樓酒店”的“手工燙干絲”“金湯蜂窩豆腐”分別獲得招牌菜、地方菜一等獎。據(jù)了解,此次大賽屬2019年宣堡桃花美食節(jié)系列活動之一,桃花美食節(jié)開幕式將于2019年3月30日上午舉行。 |
