| �。ㄓ浾� 盧怡）距離豬年春節(jié)還有一個(gè)多月，但年夜飯的預(yù)訂已經(jīng)火爆異常，目前已經(jīng)接近尾聲。12月17日上午，記者走訪多家酒樓飯店發(fā)現(xiàn)，許多酒店的包廂早被預(yù)訂一空，目前只剩下少數(shù)大廳的空位。 “不好意思先生，2月4日晚上的包間已經(jīng)訂滿，目前大廳還有部分桌位……”12月17日上午10點(diǎn)，在凱悅大酒店，服務(wù)臺(tái)的電話響個(gè)不停。據(jù)凱悅大酒店工作人員官輝介紹：“年夜飯預(yù)訂基本上年頭就開始了，陸陸續(xù)續(xù)到現(xiàn)在也差不多快結(jié)束了。” 官輝說：“現(xiàn)在人們生活水平好了，除夕夜都喜歡舉家出來吃團(tuán)圓飯，我們也會(huì)根據(jù)客人的實(shí)際需求，在除夕夜對(duì)大廳的餐桌進(jìn)行拼擺和布置。” “以前年夜飯都是在家吃，現(xiàn)在隨著家里人口越來越多，一大家子的飯菜張羅起來太費(fèi)勁，而且家里的空間也不大，所以從幾年前開始，我們家就在飯店吃年夜飯了。”市民王麗告訴記者，她預(yù)定年夜飯主要看飯店的環(huán)境和菜品的味道。記者在采訪中了解到，年夜飯預(yù)定人群中，除了像王麗這樣一家三代人的大家庭外，兩三個(gè)小家庭在一起吃年夜飯的也不在少數(shù)。 “90后”張靜和愛人都是獨(dú)生子女，雙方父母也都在本市生活，自打結(jié)婚以來，他們的年夜飯都是三個(gè)家庭聚在飯店吃，“我倆都是獨(dú)生子女，除夕夜去誰家過都感覺不合適，干脆就三家湊到一起，這樣老人都能守著子女過節(jié)，而且人多也熱鬧。” 官輝告訴記者：“我們飯店大廳加包廂正�？梢詳[一百多桌，但是不會(huì)全部接完，考慮到廚房操作方面人手緊張，同時(shí)，為了更好地服務(wù)客人，不能接太滿，要保證服務(wù)質(zhì)量。年夜飯還會(huì)有一些小活動(dòng)，到時(shí)候會(huì)呈現(xiàn)給大家。” 年夜飯是團(tuán)圓飯，是每年的重頭戲，盡管離年關(guān)還有一個(gè)多月的時(shí)間，但我市各大酒店年夜飯的預(yù)定情況都比較火爆。“年夜飯的預(yù)定從今年的二月份就已經(jīng)開始了，包廂已經(jīng)預(yù)定一空，目前只剩下少數(shù)大廳的空位。”華美達(dá)酒店執(zhí)行總經(jīng)理朱小斌介紹，“大廳還有少量預(yù)定桌數(shù)，今年的預(yù)定量比去年略有增長。” 針對(duì)年夜飯團(tuán)圓的主題，在菜肴方面，酒店也進(jìn)行了安排。朱小斌介紹：“我們的年夜飯主要以回饋老客戶和老百姓為主，在菜肴的性價(jià)比、搭配方面，不是以盈利為目的的，所以菜價(jià)沒有漲多少，跟去年差不多。” |
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