| �。ㄓ浾� 劉春霞 李巍）東北姑娘雷姍姍大學(xué)畢業(yè)就成了黃橋的媳婦,她依托黃橋燒餅開啟創(chuàng)業(yè)之路，創(chuàng)立“名揚”黃橋燒餅店，繼而成立了美佳怡食品公司，將泰興的很多美食元素加入糕餅，做成了富有地方特色的食品，備受市場青睞。 快到中秋節(jié)了，雷姍姍的美佳怡食品公司每天都加班加點生產(chǎn)月餅，其中最受歡迎的，是泰興元麥月餅。兼具口感和營養(yǎng)的元麥月餅是雷姍姍和食品科研院校合作開發(fā)的。泰興元麥是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，它含有β葡聚糖,具有特殊的食用價值和藥用價值，泰興人都喜歡喝元麥粯子粥。雷姍姍研發(fā)生產(chǎn)的泰興元麥餅干、糕點、代餐粉相繼問世，身處異鄉(xiāng)的泰興人吃到它，也能一解鄉(xiāng)愁。 如今的雷姍姍，已徹底“泰興化”，說起泰興的美食元素，如數(shù)家珍。2008年大學(xué)畢業(yè)，她跟隨先生來到黃橋，愛吃黃橋燒餅的她，選擇了黃橋燒餅做她的創(chuàng)業(yè)起點。學(xué)成后，雷姍姍創(chuàng)辦了“名揚”燒餅店，發(fā)展至今，她已擁有兩家中央工廠、兩家直營店、五家加盟店，還有幾十個銷售窗口。 創(chuàng)業(yè)成功后的雷姍姍不忘回饋社會，她優(yōu)先錄用50歲以上婦女、給大學(xué)生提供實習(xí)基地、給康復(fù)中心孩子定制營養(yǎng)輔餐等，讓人在糕餅中感受到更多真情。今年，占地近10畝的新廠區(qū)正在建設(shè)，雷姍姍將打造黃橋燒餅生產(chǎn)基地、專業(yè)的食品代加工企業(yè)，并把創(chuàng)辦的“何味貴”燒餅、“悠悠巴斯”糕點等自主品牌做大做強。 雷姍姍從黃橋燒餅起步，把燒餅店發(fā)展壯大成了食品加工企業(yè)，這是她不斷創(chuàng)新、敢于突破的成果。其實，對于每個人來說，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)沒有終點，過程也許艱辛，但必然收獲快樂和幸福。 |
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