圖為工作人員正在對(duì)廚房進(jìn)行檢查（《今日泰興》記者 周冰攝）

    為確保2009年泰興市經(jīng)貿(mào)科技洽談會(huì)順利召開(kāi)，確保“國(guó)慶60周年”盛典及中秋節(jié)的歡樂(lè)祥和氛圍，確保我市公眾重大節(jié)日期間食品安全，營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境，連日來(lái)，我市各職能部門(mén)開(kāi)展了食品質(zhì)量安全大檢查。

    9月14日下午和15日上午，市委常委、副市長(zhǎng)王越和藥監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)職能部門(mén)，先后檢查了時(shí)代超市、金龍大酒店、 國(guó)際大酒店、荷花池農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、泓歷皇朝大酒店和銀光大酒店等單位的食品安全情況。檢查的主要內(nèi)容有超市食品索證索票制度及進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況、生鮮蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)情況、餐飲服務(wù)各項(xiàng)制度和操作場(chǎng)所安全衛(wèi)生狀況以及職能部門(mén)日常履職情況。從檢查情況來(lái)看，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者索證索票制度和進(jìn)貨查驗(yàn)制度的建立和完善率達(dá)到了100%，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，無(wú)過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品。

    據(jù)了解，為加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)和兩節(jié)前食品質(zhì)量安全，我市在9月初就要求企業(yè)對(duì)照日常管理相關(guān)規(guī)定，對(duì)照相關(guān)文件，查找食品安全隱患，整改薄弱環(huán)節(jié)，堵塞漏洞，自覺(jué)整改；在自查自糾基礎(chǔ)上，各職能部門(mén)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)食品企業(yè)全面進(jìn)行檢查，把《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)發(fā)到每個(gè)企業(yè)，把食品安全的要求送到每個(gè)企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)切實(shí)建立責(zé)任體系，落實(shí)食品安全第一責(zé)任，確保加工食品質(zhì)量安全，確保我市公眾重大節(jié)日期間的食品安全。