黃橋鎮(zhèn)余莊村的余書平利用廢棄酒糟喂養(yǎng)生豬、糞便作為沼氣原料，僅此兩項，一年就節(jié)省開支五六萬元。

    余書平今年44歲，大忙一過，他就又開始忙著釀酒了。2005年， 余書平投資3萬多元，在自己家里開辦了釀酒作坊，并辦起了養(yǎng)豬場，首批只養(yǎng)了20頭苗豬，由于沒有什么經驗，頭一批就病死了6頭，虧本五六千元。

    從此，余書平開始自學養(yǎng)殖技術、向養(yǎng)殖戶討教養(yǎng)殖經驗，此后幾年間，雖然每年都會遇到這樣那樣的問題，但他都能靈活應對。在逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模的同時，余書平在酒糟喂養(yǎng)生豬上做起了文章。

    黃橋鎮(zhèn)余莊村養(yǎng)殖戶余書平說：“一頭豬要七百斤飼料，如果吃酒糟的話，一頭豬要節(jié)約兩百斤飼料，一頭豬就可以節(jié)約兩百塊錢，一年養(yǎng)300頭豬的話能節(jié)約五六萬元�！�

    生豬糞便處理一直是困擾養(yǎng)殖戶的一大難題。今年，余書平修建了一座沼氣池，讓這個難題迎刃而解，不僅解決了環(huán)境污染的問題，也為他的家庭節(jié)省了一筆開支，可謂一舉兩得。

    目前，我市規(guī)模養(yǎng)殖戶不在少數(shù)，環(huán)境問題和效益問題日顯突出，需要多管齊下。但余書平循環(huán)養(yǎng)殖變廢為寶的經驗，不失為一條切實可行的措施，值得廣大養(yǎng)殖戶學習借鑒。