近日，又一項銀杏產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品——銀杏復(fù)合專用面粉在我市蘇中制粉公司研制成功并順利投產(chǎn)。

    蘇中制粉公司是蘇三零集團的緊密型企業(yè)，由蘇糧集團投資興建，面粉生產(chǎn)能力每年達到15萬噸。今年初，蘇中制粉集團與南京農(nóng)業(yè)大學合作，成功開發(fā)出具有保健功能的食用面粉配方。這種面粉目前已開始小批量上市，單位價格比普通面粉高20%。

    泰興蘇中制粉有限公司總經(jīng)理翟廣勝介紹說，銀杏小麥復(fù)合專用面粉添加量是3%-5%，加的是銀杏粉。加了以后，因為含有黃酮甙等多種銀杏成份，所以營養(yǎng)更加豐富全面。

    翟廣勝告訴記者，由于市場認知度低，首批推放市場的銀杏復(fù)合專用面粉銷售情況并不樂觀，目前，公司仍然以生產(chǎn)普通面粉為主。眼下，他們已在重新調(diào)整市場公關(guān)和營銷策略，計劃以小包裝重點主攻大型超市。根據(jù)公司的生產(chǎn)能力，銀杏復(fù)合專用面粉年產(chǎn)量可達15萬噸。

    翟廣勝表示，下一步將進一步加大市場開發(fā)力度，提高市場認同度，力求逐年增加產(chǎn)能，為我市銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、為我市農(nóng)民增收作貢獻。