4月14日上午,記者從市有關(guān)會(huì)議上獲悉,從今年起,黃橋鎮(zhèn)的50余家大中型餐飲單位將全部推行量化分級(jí)管理制度。
4月14日上午,市衛(wèi)生監(jiān)督所衛(wèi)生監(jiān)督人員兵分三路,走進(jìn)黃橋鎮(zhèn)新申請(qǐng)量化分級(jí)管理的6家餐飲單位,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。據(jù)了解,黃橋鎮(zhèn)現(xiàn)有大中型餐飲單位50余家,多數(shù)餐飲單位的衛(wèi)生管理仍停留在傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)上。即將于2009年6月1日起施行的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,對(duì)餐飲業(yè)食品安全提出了更高要求。為了提升黃橋鎮(zhèn)餐飲業(yè)整體衛(wèi)生管理水平,提升對(duì)外投資形象,從今年起,市衛(wèi)生局與黃橋鎮(zhèn)政府將對(duì)50家餐飲單位推行量化分級(jí)管理,從衛(wèi)生管理、建筑與布局、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購與貯存及加工操作等方面進(jìn)行指導(dǎo),年內(nèi)達(dá)不到要求的,衛(wèi)生許可證一律不予年審。
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