2025年10月，由泰興市殘疾人聯(lián)合會主辦，泰興市未成年人關(guān)愛協(xié)會與泰興市蘇馨家園、泰興市特殊教育學校共同承辦的“守護‘星星’回‘地球’公益助殘項目”第二次活動——“焙感溫暖·星途甜夢”烘焙技能培訓，在泰興市蘇馨家園和泰興市特殊教育學校兩地溫暖開展，為殘疾青年點亮又一盞技能之燈。

繼首次咖啡技能啟蒙后，本次培訓進一步聚焦烘焙與手工制作，通過系統(tǒng)化、趣味化的教學方式，幫助30余名孤獨癥、唐氏綜合征等殘疾青年拓展多元就業(yè)技能，提升動手能力與團隊協(xié)作意識。

活動由認證烘焙師主導，設(shè)置“理論講解-實操演練-成果分享”三個環(huán)節(jié)。培訓師結(jié)合制作視頻與分步演示，詳細講解餅干、紙杯蛋糕等點心的制作流程。在志愿者一對一輔助下，學員們從打發(fā)奶油、制作蛋糕胚到裝飾蛋糕，逐步完成每一項操作。為適應(yīng)學員特點，課程特別強調(diào)結(jié)構(gòu)化任務(wù)分解與感官體驗，例如通過蛋糕胚、聞奶油的氣味增強互動代入感。

過程中，不少學員展現(xiàn)出對細節(jié)的高度專注和藝術(shù)創(chuàng)造力，在蛋糕裝飾環(huán)節(jié)融入個人想法。待甜品完成后露出自豪的笑容。一位家長反饋：“孩子回家后還反復(fù)回憶制作步驟，主動要求在家嘗試，這樣的課程不僅教技能，更激發(fā)了他們的自主性與成就感。”

本次活動不僅是一次技能培訓，更是一場溫暖的社會融合實踐。學員們在協(xié)作中學習溝通、在配合中建立信任，逐步增強崗位適應(yīng)能力。項目通過“培訓—實訓—支持”的閉環(huán)體系，持續(xù)為殘疾青年鋪設(shè)通往就業(yè)與社會認同的道路，也讓更多人看見他們身上閃耀的潛力與光芒。