過去，糧食生產(chǎn)什么，銷售什么，人們稱之為“看天吃飯”“隨行就市”。如今，泰興市發(fā)改委糧儲(chǔ)系統(tǒng)積極探索，協(xié)調(diào)糧食前端生產(chǎn)，引領(lǐng)種糧主體取向“優(yōu)糧優(yōu)價(jià)”，讓田間管理和農(nóng)事環(huán)節(jié)更加規(guī)范，生產(chǎn)銷售流程持續(xù)優(yōu)化，凝聚起出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的強(qiáng)大合力。

8月29日，在泰興市根思鄉(xiāng)金禾糧食種植專業(yè)合作社，農(nóng)技人員與種植大戶一起查看田間水稻長勢(shì)。“因今年夏季持續(xù)高溫，水稻抽穗揚(yáng)花期較長，與水稻‘三病兩蟲’防治期疊加，田間管護(hù)要求較高。”泰興市農(nóng)技推廣中心糧作站高級(jí)農(nóng)藝師羅品忠介紹，目前主莖粒數(shù)平均兩百粒左右，后期要噴施葉面肥，增加莖粒重，以達(dá)到高產(chǎn)攻關(guān)效果。

據(jù)了解，金禾糧食種植專業(yè)合作社共流轉(zhuǎn)耕地1400余畝，主要推廣種植新品種寧香粳9號(hào)，每畝成本約850元。如何在控本情況下，提高水稻畝均產(chǎn)量？今年，泰興市發(fā)改委與農(nóng)技部門聯(lián)動(dòng)，按照“大面積提單產(chǎn)”思路，實(shí)施控肥、控苗、控病蟲“三控”抗倒綠色節(jié)本增效技術(shù)，減少氮肥投入，預(yù)計(jì)畝均可增產(chǎn)27.2公斤、增效68.6元。“提高糧食產(chǎn)量是種植大戶的希望，產(chǎn)量提上來才能增加收入。”合作社理事長唐兆國表示。

糧食豐產(chǎn)是種植大戶豐收的前提，其價(jià)格也受市場(chǎng)供需關(guān)系影響。為助力種植大戶跳出“豐產(chǎn)不豐收”怪圈，泰興市發(fā)改委提前介入，按照“先找市場(chǎng)、再抓生產(chǎn)、產(chǎn)銷對(duì)接、以銷定產(chǎn)”思路，強(qiáng)化種糧大戶與種子企業(yè)、加工企業(yè)相互對(duì)接，積極引導(dǎo)農(nóng)戶與企業(yè)簽訂種植收購優(yōu)質(zhì)稻訂單，切實(shí)解決“種什么”“怎么銷”等生產(chǎn)難題。在張橋鎮(zhèn)巧蘭家庭農(nóng)場(chǎng)，300畝可可大米加工廠預(yù)定的南粳9108生長茂盛。“今年，水稻畝均可產(chǎn)625公斤，10月上旬新稻谷就能上市，會(huì)送到儲(chǔ)備庫和米廠。”種植大戶黃慶介紹。

近年來，泰興市緊緊圍繞“全方位夯實(shí)糧食安全根基”，積極推動(dòng)主體多元、渠道多樣、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)化收購。一方面，促進(jìn)種糧大戶和糧食企業(yè)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，開展標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品質(zhì)化生產(chǎn)，開發(fā)更多綠色優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)健康的糧油新產(chǎn)品。另一方面，大力發(fā)展“產(chǎn)購儲(chǔ)加銷”一體化模式，構(gòu)建從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)糧食企業(yè)向上游與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展產(chǎn)銷對(duì)接和協(xié)作，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，保障區(qū)域糧食安全。

“‘十四五’期間，我們將運(yùn)用優(yōu)質(zhì)糧食工程既有成效，支持國有糧食購銷企業(yè)、糧食加工企業(yè)、龍頭骨干企業(yè)、糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體等開展糧食綠色倉儲(chǔ)、品質(zhì)品種品牌、應(yīng)急保障能力、質(zhì)量追溯、節(jié)約減損健康消費(fèi)等‘六大提升行動(dòng)’建設(shè)。力爭到2025年年底，全市培育2個(gè)示范企業(yè)，有效提升全市糧食科技保障水平和應(yīng)急保障能力。”泰興市發(fā)改委工作人員葛琳表示。