鄉(xiāng)村振興的廣闊舞臺吸引了一大批青年人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，泰興市廣陵鎮(zhèn)禪師村的辛虎就是這樣一名青年人才。他大學(xué)畢業(yè)后一直在蘇州工作，看到父親在家養(yǎng)殖青蛙年年虧損，決定辭職返鄉(xiāng)，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，在廣袤田野上綻放青春之花。

走進(jìn)辛氏家庭農(nóng)場，記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽見此起彼伏的“呱呱呱”聲，走近看，黑斑蛙在田間歡快地跳躍著。每天一大早，辛虎做的第一件事就是投喂青蛙。雖然采用了生態(tài)套養(yǎng)套種模式，田地里的蟲子可以作為青蛙的食物，但由于養(yǎng)殖量大，必須要補(bǔ)充投喂。“一般早晚要各喂一次。”辛虎邊嫻熟地向池塘中拋撒飼料，邊向記者介紹。

大學(xué)畢業(yè)后，辛虎在蘇州工作，當(dāng)初之所以選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，主要是想將父親的養(yǎng)蛙基地扭虧為盈。“父親年紀(jì)大了，對新型養(yǎng)殖模式不是很精通。”年年虧損，辛虎看在眼里急在心里。怎樣降低成本、提高產(chǎn)量？辛虎通過網(wǎng)絡(luò)了解到了新型的養(yǎng)殖模式。原先，辛虎父親主要通過投喂面包蟲等養(yǎng)殖青蛙，成本非常高。“我上網(wǎng)看到可以通過更換飼料大大降低成本，還能提高產(chǎn)量。一開始我父親比較頑固，我就帶他去湖南、湖北看人家的養(yǎng)殖模式，跟人家學(xué)習(xí)，我覺得發(fā)展前景非常不錯(cuò)。”辛虎說。

邊學(xué)邊干，辛虎幫助父親找到了青蛙養(yǎng)殖的好方法。2017年，辛虎做出了一個(gè)大膽的決定，辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。辛虎采取的種養(yǎng)模式是“稻+黑斑蛙”，即在同一塊田里，通過“田中種稻、稻下養(yǎng)蛙”的方式，實(shí)現(xiàn)黑斑蛙規(guī)模養(yǎng)殖、生態(tài)大米規(guī)模種植，一季雙收。創(chuàng)業(yè)的過程并非一帆風(fēng)順。在此過程中，辛虎遇到不少挫折，但他憑借著一股子韌勁，每天只睡三四個(gè)小時(shí)，一遍遍地查閱蛙類養(yǎng)殖相關(guān)資料，學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，田間無數(shù)次的摸索和實(shí)踐，使辛虎成長為一名養(yǎng)蛙能手。

“我們屬于種養(yǎng)結(jié)合，在養(yǎng)殖青蛙的同時(shí)，我們還種了水稻、水蜜桃。”談起新型養(yǎng)殖模式，辛虎拉著記者算起了生態(tài)賬：“最重要的一個(gè)問題就是蟲害。青蛙一天可以吃800只害蟲，我們畝產(chǎn)3000斤、大概4萬只青蛙，田里的蟲子不夠它吃，所以完全沒有必要去打農(nóng)藥。同時(shí)，蛙的排泄物可以作為水稻的肥料。這種生態(tài)循環(huán)的種養(yǎng)模式，可實(shí)現(xiàn)每畝收獲優(yōu)質(zhì)水稻800余斤、黑斑蛙3000余斤，產(chǎn)值達(dá)5萬元。”

目前，辛虎所養(yǎng)殖的青蛙廣銷靖江、蘇州、上海等地，每天銷售200斤以上活蛙。先進(jìn)的養(yǎng)殖理念，新穎的養(yǎng)殖模式，為辛虎繼續(xù)干下去提供了基礎(chǔ)和底氣。他繼續(xù)嘗試在60多畝水稻田里發(fā)展青蛙、黑魚、黃鱔、果樹復(fù)合種養(yǎng)殖，他的理想是實(shí)現(xiàn)農(nóng)田生態(tài)優(yōu)、效益高的雙贏局面。“1只青蛙大概能繁殖5000只小青蛙，如果我們養(yǎng)殖的話，它的成活率大概是15%左右，而在野外只有2%。但是我們可以把不能變成青蛙的那部分蝌蚪，投喂給那些黑魚、黃鱔，這樣就實(shí)現(xiàn)了生態(tài)的循環(huán)。”

近年來，泰興市高度重視生態(tài)養(yǎng)殖，鼓勵(lì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向綠色、循環(huán)、高效轉(zhuǎn)型。通過推廣“稻蟹共生”、“生態(tài)養(yǎng)蛙”、智慧化養(yǎng)豬等生態(tài)種養(yǎng)模式，不僅提高了資源利用效率，減少了環(huán)境污染，還顯著提升了農(nóng)業(yè)綜合效益。同時(shí)，泰興市還加大對蛋雞、水產(chǎn)養(yǎng)殖等行業(yè)的支持，推進(jìn)健康生態(tài)養(yǎng)殖場建設(shè)，促進(jìn)泰興市生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。