“所謂動物福利，指飼養(yǎng)農(nóng)場中的動物與其環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)。通俗地講，就是在動物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰過程中要盡可能地減少動物痛苦、不得虐待動物。” 江蘇牧院畜牧專家黃玉書介紹，有研究表明，在骯臟和密集的環(huán)境里，豬、雞、鴨等動物自身免疫能力會大大降低，很易生病，進(jìn)而引起動物疫��；而動物如果處于突然的恐怖和痛苦狀態(tài)時，腎上腺激素會大量分泌，影響肉的質(zhì)量，并且這些激素有可能產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。歐盟是動物福利的倡導(dǎo)者和推動者，其不少成員國已將動物福利作為進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的一個門檻。

　　本報訊（記者 常國梁 通訊員 周章玉 汪曉霞）日前，國內(nèi)最大的靈芝雞養(yǎng)殖項目在省級泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)——元竹鎮(zhèn)野葉村開工建設(shè)，該項目流轉(zhuǎn)土地980畝，總投資5.8億元，其中一期工程用地380畝、投資1.56億元。投產(chǎn)達(dá)標(biāo)后，將形成700萬羽的養(yǎng)殖規(guī)模，年產(chǎn)值預(yù)計達(dá)10億元、納稅超1000萬元。

　　該項目由菲律賓農(nóng)牧國際投資發(fā)展有限公司和江蘇省鹽城市上家禽養(yǎng)殖有限公司合資建設(shè)，包括種雞場、孵化場、肉雞場、飼料廠、冷庫、電力配套工程等，建設(shè)周期兩年。

　　“這個項目的引進(jìn)，將帶來我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的革命。”泰興市元竹鎮(zhèn)黨委書記趙建東介紹，其養(yǎng)殖模式將與歐盟動物福利標(biāo)準(zhǔn)對接，肉雞經(jīng)過分割包裝后，全部由菲律賓農(nóng)牧國際投資發(fā)展有限公司包銷歐洲市場，雞爪等附屬產(chǎn)品則就近在泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)加工銷售。

　　據(jù)了解，泰興這個項目將引進(jìn)目前世界上最先進(jìn)的高科技、全電腦控制肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)線，自動投料、自動飲水、自動控溫、自動排風(fēng)，采用全程微生物生態(tài)發(fā)酵床、低密度養(yǎng)殖，飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞便全部被微生物降解轉(zhuǎn)換成顆粒有機(jī)肥，減少和控制疫病發(fā)生。不僅如此，所用飼料建立溯源制度，除加入少量靈芝粉、當(dāng)歸、杜仲等中藥材外，不添加任何化學(xué)制劑，讓雞自然生長，從而從根本上解決困擾中國當(dāng)前家禽業(yè)肉雞產(chǎn)品藥物殘留及肉雞飼養(yǎng)過程中高發(fā)病率的問題。

　　由于飼料中不加促進(jìn)生長的制劑，加了少量中藥材，靈芝雞生長周期比普通雞多一半時間，蛋白質(zhì)比普通雞多27%，脂肪少71.5%，價格自然不菲。未來，菲律賓農(nóng)牧國際投資發(fā)展有限公司和歐盟進(jìn)口商將借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實時監(jiān)控每一批雞的養(yǎng)殖過程。

　　“這個項目還是實實在在的富民項目，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民除流轉(zhuǎn)土地有收益外，將有1000人進(jìn)場務(wù)工，變身‘產(chǎn)業(yè)工人’，領(lǐng)取固定工資。”趙建東說，至于對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)帶來的影響更是不可估量。

　　所謂動物福利，指飼養(yǎng)農(nóng)場中的動物與其環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)。通俗地講，就是在動物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰過程中要盡可能地減少動物痛苦、不得虐待動物。歐盟是動物福利的倡導(dǎo)者和推動者，其不少成員國已將動物福利作為進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的一個門檻。

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　　動物福利—— 潛在的貿(mào)易壁壘

　　目前，世界上已有100多個國家制定了比較完善的動物福利法規(guī)。在當(dāng)前關(guān)稅大幅度降低和傳統(tǒng)非關(guān)稅壁壘不斷被消除和規(guī)范的情況下，西方一些發(fā)達(dá)國家又以自己國家的動物法案為屏障，阻止一些來自發(fā)展中國家的動物源性商品的進(jìn)口，將動物福利與國際貿(mào)易緊密掛鉤，從而形成了一種特殊的、潛在的貿(mào)易壁壘——動物福利壁壘。

　　重視動物福利問題，不僅僅是一種觀念的進(jìn)步，而且也是我國畜禽等相關(guān)產(chǎn)品走向國際市場面臨的一大挑戰(zhàn)。這就要求我國現(xiàn)有的畜禽生產(chǎn)方式和動物保健觀念都必須向國際標(biāo)準(zhǔn)看齊。只有充分重視并積極落實動物福利問題，我國的禽畜產(chǎn)品才能充分發(fā)揮我國勞動力資源豐富的比較優(yōu)勢，從而具備強(qiáng)大的國際市場競爭力。