本報訊（記者 唐春成 特約記者 蔡金保）5月19日，泰興市虹橋鎮(zhèn)瑞麗漁場一片繁忙。“這里的江鮮產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，在市場上非常搶手。”江鮮水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人陳偉一次性批發(fā)了50多公斤河豚。

    虹橋鎮(zhèn)擁有15.8公里長江岸線和近萬畝江心洲，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和江灘養(yǎng)殖有著得天獨厚的條件。目前，該鎮(zhèn)濱江生態(tài)園內(nèi)江鮮水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積超過4000畝，累計投入近1億元，形成河豚、鱖魚、刀魚等20多個江鮮品種的規(guī)模養(yǎng)殖。“要吃江鮮，就到泰興。”虹橋濱江生態(tài)園負責(zé)人孫躍勤說，江鮮產(chǎn)品在不同江段品質(zhì)不同，泰興段的江鮮品質(zhì)在整個長江流域是最好的。每年消費旺季，這里的江鮮產(chǎn)品價格比其他地區(qū)高出好多倍。

    2005年，位于濱江生態(tài)園內(nèi)的瑞麗江灘漁場開業(yè)，這是虹橋鎮(zhèn)第一個利用江灘資源成功養(yǎng)殖江鮮的漁場。目前，該漁場養(yǎng)殖面積已擴展至100多畝，主要養(yǎng)殖品種包括長江 魚、河豚、赤眼鱒等。

    記者來到瑞麗江灘漁場時，負責(zé)人劉國華正在給長江 魚喂食。一只四周都是小孔的鐵盆內(nèi)，裝滿了捏成球狀的食物，然后用吊索牽引著慢慢沉入水中。“長江 魚喂飼料要準(zhǔn)時，一般安排在每天早上9點和下午4點，喂食時間準(zhǔn)確控制在1小時之內(nèi)。”劉國華說，成年長江 魚每條在4公斤左右。如果不控制食量，吃多了容易得腸炎。“死掉一條就會損失五六百元呢。”

    劉國華介紹，河豚養(yǎng)殖關(guān)鍵要控制好水溫，低于15度就會死亡，天氣降溫后要及時進溫室。赤眼鱒眼睛呈紅色，肉質(zhì)好，以浮游生物為食，不需要特別料理。

    劉國華還透露了他養(yǎng)殖江鮮的秘訣。第一招就是活水稀放，瑞麗漁場100多畝養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)各有一個進、出水口。正常喂食期間，每天都是一個涵洞引進長江水，另一處出水，保證水流不斷、水質(zhì)新鮮、溶氧充足，并帶進豐富的天然餌料。第二招是自配餌料。根據(jù)江鮮在長江自然界的食性，在料中按比例添加蚌肉、小江蝦及新鮮蔬菜、姜汁等，保證養(yǎng)殖的江鮮營養(yǎng)豐富均衡。

    通江水產(chǎn)養(yǎng)殖場是濱江生態(tài)園內(nèi)規(guī)模最大的江鮮養(yǎng)殖場，該項目占地面積800畝，總投入超過2000萬元。該養(yǎng)殖場負責(zé)人介紹，目前他們的長江特色水產(chǎn)養(yǎng)殖都已注冊自己的品牌，有6個水產(chǎn)品拿到了國家無公害品牌認證。

    目前，虹橋鎮(zhèn)已與省海洋與漁業(yè)局技術(shù)專家簽訂協(xié)議，由對方提供技術(shù)支持。孫躍勤透露，濱江生態(tài)園將依托長江區(qū)位優(yōu)勢，繼續(xù)大力發(fā)展特色江灘養(yǎng)殖業(yè)，并拓展垂釣休閑、觀光旅游、餐飲等一體化經(jīng)營，力爭今年長江水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破1.3億元。