近幾年，人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視，被譽(yù)為 “自然食品”的食用菌金針菇消費(fèi)量不斷增大，價(jià)格走高。金針菇一般分為白金針菇和黃金針菇， “白金針菇對(duì)種植環(huán)境要求苛刻，一般要保持在3至6攝氏度的低溫環(huán)境，在南方的自然條件下大多無(wú)法種植。”一品香菌菇種植園負(fù)責(zé)人李建東告訴記者，相比較而言，黃金針菇纖維對(duì)栽培管理的要求稍低，而且產(chǎn)量是白金針菇的2倍。

　　去年9月，李建東投資80多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)土地30畝，建設(shè)了6座食用菌大棚種植黃金針菇，年產(chǎn)鮮菇200噸。一品香菌菇種植園由此成為我市最大的黃金針菇種植基地，每年可吸納附近60多名富余勞動(dòng)力打工，增加農(nóng)民收入30萬(wàn)元。

　　李建東給記者算了一筆賬：黃金針菇一般9月份開(kāi)始種，到第二年的4月底，總共可以收獲5批，一座大棚一次可采6噸量，1年就可以收獲30噸。按每公斤兩元的收購(gòu)價(jià)來(lái)算，一座大棚一年的收入能達(dá)到6萬(wàn)元。

　　別人收完菇后的剩料，不是扔掉就是燒掉，在李建東這里卻像寶貝似地存儲(chǔ)起來(lái)。 “把這些廢料統(tǒng)一粉碎攪拌后，裝上包料可再種一茬秀珍菇，6月底就能上市，既提高了土地利用率，一個(gè)大棚還可增加4萬(wàn)元的收入。”李建東透露，眼下他準(zhǔn)備申請(qǐng)商標(biāo)，投資60萬(wàn)元新上金針菇深加工流水線(xiàn)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，打造集育菌、栽培、包裝、銷(xiāo)售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)更多的群眾致富。