一農(nóng)民辦起特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng) 首批豬肉年底上市，每頭可獲利1000元
| 本報(bào)訊（記者 錢(qián)建虎 特約記者 蔡金保 王桂寶 通訊員 蔣 凱）泰興市姚王鎮(zhèn)農(nóng)民黃建中辦起全市首家特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)。昨天，記者和市農(nóng)業(yè)部門(mén)有關(guān)人員走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)一探究竟。 每天要開(kāi)“運(yùn)動(dòng)會(huì)” 去年8月，黃建中花20萬(wàn)元從福建買(mǎi)回6頭公野豬和50頭野母豬，辦起特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)。目前，場(chǎng)內(nèi)特種野豬已有1000多頭。 “特種野豬仔產(chǎn)下時(shí)，身上有條紋，長(zhǎng)大后豬毛呈黑色或褐紅色。耳小，尾短，但嘴比家豬長(zhǎng)，行動(dòng)也比家豬敏捷�！秉S建中介紹。 為了給特種野豬充足的活動(dòng)空間，黃建中給它們修建了里窩室和外窩室。里窩室供其飲食和睡覺(jué)，外窩室供其運(yùn)動(dòng)和曬太陽(yáng)。“每天這些野豬兒都要開(kāi)幾個(gè)小時(shí)的‘運(yùn)動(dòng)會(huì)’。”黃建中說(shuō)，野豬兒最喜歡到外窩室活動(dòng)。一到開(kāi)門(mén)時(shí)間，它們就像頑皮的小孩相互追逐著跑出來(lái)。 目前，占地30畝的豬場(chǎng)已建起10棟豬舍，配備了現(xiàn)代化水電降溫系統(tǒng)。為進(jìn)一步擴(kuò)大特種野豬活動(dòng)空間，黃建中正在籌建野豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。 發(fā)起狂來(lái)要“食子” 野豬繁殖的成活率一直讓黃建中憂心不已。他專(zhuān)門(mén)到外地聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士作顧問(wèn)，并聘用了兩名專(zhuān)職獸醫(yī)。通過(guò)采用純野豬配種、野豬跟家豬配種相結(jié)合的方法，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)特種野豬繁殖成活率有了大幅上升。 野豬野性大，發(fā)起狂來(lái)連自己的“豬寶寶”都會(huì)吞食。黃建中介紹，去年一段時(shí)間，平均每10頭母野豬就有1至2頭產(chǎn)后食子。黃建中和飼養(yǎng)員采取了一個(gè)辦法：母野豬產(chǎn)崽后，迅速將豬崽移到別的母豬身邊代為喂養(yǎng)，產(chǎn)后食子的現(xiàn)象得以避免。 黃建中還對(duì)50頭野母豬進(jìn)行編號(hào)，為每頭野豬建立“檔案”，詳細(xì)記錄它們的習(xí)性、產(chǎn)崽情況及健康狀況。 一頭野豬獲利1000元 據(jù)介紹，野豬肉是無(wú)公害綠色保健品，其肉質(zhì)醇香屬山珍野味，且含有大量人體不能合成卻又必須的亞油酸，可預(yù)防腦血栓、心肌梗塞，特別適合中老年人食用。野外環(huán)境生長(zhǎng)下的野豬，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，肉質(zhì)“老”。而人工喂養(yǎng)的特種野豬，不僅保持了野味濃厚的優(yōu)點(diǎn)，還把生長(zhǎng)周期控制在5個(gè)月左右，肉質(zhì)更加鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。 為給特種野豬提供充足的飼料，黃建中租用20畝地專(zhuān)門(mén)種植野豬最?lèi)?ài)吃的菊苣。 首批特種野豬肉到年底才能上市，上海、蘇南等地副食品市場(chǎng)的訂單現(xiàn)在就已接踵而來(lái)。 “供不應(yīng)求。一頭特種野豬獲利1000元，今年純收入可達(dá)百萬(wàn)元�！秉S建中說(shuō)，年底還將再建4棟48間豬舍，3年內(nèi)要形成年產(chǎn)商品野豬5000頭的規(guī)模。 |