近日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。

餐飲浪費(fèi)問(wèn)題一直存在，時(shí)常反復(fù)。黨的二十屆三中全會(huì)《決定》提出，“健全糧食和食物節(jié)約長(zhǎng)效機(jī)制。”面向未來(lái)，需建立節(jié)糧減損制度體系，強(qiáng)化制度設(shè)計(jì)的約束力，有效杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

巧借“大數(shù)據(jù)”，爭(zhēng)創(chuàng)節(jié)約型機(jī)關(guān)。《2023年中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》顯示，我國(guó)食物總體損耗浪費(fèi)率為22.7%，包括糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽類等在內(nèi)的食物，2022年損耗浪費(fèi)總量達(dá)4.6億噸，造成的經(jīng)濟(jì)損失1.88萬(wàn)億元。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、國(guó)有企事業(yè)單位要率先垂范，大力創(chuàng)建節(jié)約型機(jī)關(guān)，巧借機(jī)關(guān)部門相關(guān)APP平臺(tái)，登記預(yù)報(bào)食堂用。外來(lái)辦事人員，可通過(guò)手機(jī)接待登記功能提前預(yù)約。要強(qiáng)化餐廚垃圾源頭減量，將餐廚垃圾交由專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行回收處理或就地資源化處理，為創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量。

嘗試人均限價(jià)制，莫把盛宴變“剩宴”。餐飲企業(yè)在提供服務(wù)的過(guò)程中承擔(dān)著“反食品浪費(fèi)”的重要責(zé)任，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)通過(guò)設(shè)立菜品展示窗、制作仿真菜等形式對(duì)菜品信息進(jìn)行展現(xiàn)，引導(dǎo)并提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，減少消費(fèi)者因沖動(dòng)消費(fèi)導(dǎo)致的食品浪費(fèi)。對(duì)于大型宴會(huì)，承辦宴會(huì)的餐飲企業(yè)，要餐后主動(dòng)提醒消費(fèi)者打包，主動(dòng)提供環(huán)保打包盒（袋）。相關(guān)職能部門也可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際消費(fèi)水平探索人均最高限價(jià)，同時(shí)對(duì)單桌1500元以上（不含酒水）的宴會(huì)套餐實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，適時(shí)抽查宴會(huì)套餐菜品是否明碼標(biāo)價(jià)、是否明白標(biāo)量、是否存在明顯浪費(fèi)情況，抽查餐飲企業(yè)是否違規(guī)設(shè)置最低消費(fèi)。

倡導(dǎo)健康生活方式，養(yǎng)成“回家吃飯”良好習(xí)慣。曾經(jīng)，一首《�；丶铱纯础�，紅透了大江南北。家是我們生活的港灣。當(dāng)我們工作了一天，肩負(fù)著事業(yè)的重壓，拖著疲憊的身軀邁進(jìn)家門的那一刻，看到的是家人親切的笑臉，聞到的是飯桌上香味撲鼻的飯菜，聽到的是父母妻兒春風(fēng)細(xì)雨的關(guān)切話語(yǔ)，再辛苦、再勞頓也會(huì)蕩然無(wú)存。然而，那些帶著目的和私欲的應(yīng)酬，觥籌交錯(cuò)，杯盤狼藉，背后的奢靡腐敗、浪費(fèi)鋪張是最可怕的。“少出去應(yīng)酬，多回家吃飯”杜絕了腐敗的滋生。習(xí)近平總書記曾在許多場(chǎng)合都倡導(dǎo)健康的生活方式——“少出去應(yīng)酬，多回家吃飯”“年輕人別老熬夜”“讓讀書成為一種生活方式”“留一點(diǎn)時(shí)間去運(yùn)動(dòng)”。

吾心獨(dú)以儉素為美。勤儉節(jié)約不只是傳統(tǒng)美德，更是一種生活美學(xué)。我們要繼續(xù)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，讓更多人知道節(jié)約糧食不是小事而是大事，不是私事而是“公事”，樹立浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的鮮明輿論導(dǎo)向。