近日，晨曦初露，泰興市根思鄉(xiāng)金禾糧食種植專業(yè)合作社內(nèi)，農(nóng)技人員和種植大戶正仔細(xì)查看田間稻穗的長勢(shì)。合作社主打的寧香粳9號(hào)水稻正值孕穗揚(yáng)花期，面對(duì)今年夏季的持續(xù)高溫，農(nóng)技人員給出了詳細(xì)的田間管理建議。

該合作社流轉(zhuǎn)了1400余畝耕地，每畝的成本控制在化肥、農(nóng)藥、機(jī)械等約850元。在有限的成本下，合作社采用了高效的種植技術(shù)和田間管理手段，以提高水稻畝均產(chǎn)量。泰興市按照“大面積提單產(chǎn)”的優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)思路，做好為農(nóng)服務(wù)，按照田畝實(shí)際情況，通過實(shí)施“三控”抗倒綠色節(jié)本增效技術(shù)，減少氮肥投入、降低肥料成本，并節(jié)約農(nóng)藥和施藥成本，預(yù)計(jì)每畝可增產(chǎn)27.2公斤，增效68.6元。

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，“看天吃飯”“隨行就市”的糧食生產(chǎn)銷售模式常常讓農(nóng)民面臨諸多不確定性。然而，在泰興市，這一狀況正在轉(zhuǎn)變。通過“優(yōu)糧優(yōu)價(jià)”策略，引導(dǎo)種糧主體走向高質(zhì)量生產(chǎn)之路，不僅規(guī)范了田間管理和農(nóng)事環(huán)節(jié)，還優(yōu)化了生產(chǎn)銷售流程，形成了出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的強(qiáng)大合力。

糧食豐產(chǎn)是種植大戶豐收的前提，作為一種商品，糧食價(jià)格也受到市場(chǎng)供需關(guān)系的影響。為了讓種植大戶跳出“豐產(chǎn)不豐收”怪圈，泰興市按照“先找市場(chǎng)、再抓生產(chǎn)、產(chǎn)銷對(duì)接，以銷定產(chǎn)”的工作思路，強(qiáng)化種子企業(yè)、種糧大戶、加工企業(yè)之間相互對(duì)接，積極引導(dǎo)農(nóng)戶與企業(yè)簽訂種植收購優(yōu)質(zhì)稻訂單，切實(shí)解決“種什么”“怎么銷”等生產(chǎn)難題，在保證生產(chǎn)質(zhì)量的前提下，合理增加訂單種植面積，讓糧食既豐產(chǎn)，糧農(nóng)也豐收。在泰興市張橋鎮(zhèn)巧蘭家庭農(nóng)場(chǎng)，300畝可可大米加工廠預(yù)定的南粳9108，還在田間茂盛生長。

張橋鎮(zhèn)巧蘭家庭農(nóng)場(chǎng)的種植大戶黃慶分享了他的經(jīng)驗(yàn)：“我們的水稻和小麥產(chǎn)量都很穩(wěn)定，新稻谷大約在10月初上市。我們與多家米廠和儲(chǔ)備庫合作，根據(jù)各家需求發(fā)貨，確保糧食銷售無憂。”

近年來，泰興市緊緊圍繞“全方位夯實(shí)糧食安全根基”，積極推動(dòng)主體多元、渠道多樣、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)化收購，在市場(chǎng)導(dǎo)向下，有效促進(jìn)種糧大戶、糧食企業(yè)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，開展標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品質(zhì)化生產(chǎn)，開發(fā)更多綠色優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)健康的糧油新產(chǎn)品；另一方面，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，大力發(fā)展“產(chǎn)購儲(chǔ)加銷”一體化模式，構(gòu)建從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)糧食企業(yè)向上游與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展產(chǎn)銷對(duì)接和協(xié)作，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，保障區(qū)域糧食安全。