9月20日，“千年陜菜·碳水之都”“‘帶著饸饹去旅行’泰州行”推廣活動(dòng)啟幕。

現(xiàn)場(chǎng)，淳化縣代表圍繞“淳化蕎面饸饹——舌尖上的非遺”展開(kāi)推介，熱情邀請(qǐng)?zhí)┲菽酥灵L(zhǎng)三角地區(qū)的企業(yè)家和游客們到淳化品美食、鑒文化、覓商機(jī)�，F(xiàn)場(chǎng)還向“蕎鄉(xiāng)遇”淳化蕎面饸饹泰州旗艦店授予“咸陽(yáng)市淳化縣民營(yíng)企業(yè)家交流聯(lián)絡(luò)處”牌匾。該店將成為淳化在長(zhǎng)三角地區(qū)推廣美食、促進(jìn)商貿(mào)往來(lái)的重要平臺(tái)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了品鑒專區(qū)，鮮香油亮的蕎面饸饹、酸甜清脆的淳化蘋(píng)果以及多種農(nóng)副產(chǎn)品吸引了眾多泰州市民駐足品嘗。

陜西饸饹面技藝師張震介紹：“由蕎面和麥面組成，然后湯里邊有香菇、雞腿菇、海鮮菇，有好多種菇熬制而成的湯底，出餐大概3-5分鐘。”

作為陜西“千年陜菜·碳水之都”品牌省外的首發(fā)站，此次活動(dòng)以淳化特色美食蕎面饸饹為載體，架起兩地文化交流與經(jīng)濟(jì)合作的橋梁。

陜西省工信廳消費(fèi)品工業(yè)處處長(zhǎng)李潔說(shuō)：“以文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以文化促進(jìn)我們蘇陜合作，以文化帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，讓我們兩省之間的經(jīng)濟(jì)交流、文化交流更加有所體現(xiàn)和展示。”