驚！泰州贈(zèng)予我的~
2025-03-05
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   傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣/之/一
驚蟄時(shí)節(jié) 世間萬物漸漸蘇醒 贈(zèng)予我蟲鳴 也贈(zèng)予我雷霆 贈(zèng)予我美食 也贈(zèng)予我能量 
幾場春雨后 田間的秧草 便舒展了身姿，挺直了莖稈 揚(yáng)著頭，迎著春風(fēng) 喚醒你舌尖上的春天
秧草學(xué)名南苜蓿 因?yàn)殚_小小的金花 在一些地方也被叫作金花菜、草頭
秧草纖細(xì)、秀氣 葉子表面濃綠色 呈倒卵形或倒心形 每年二三月份 成片瘋長 如地毯一般 綠油油的 滿滿生命力
  
每當(dāng)這時(shí) 泰州人便聞風(fēng)而動(dòng) 挎上籃子 裝備上各種小剪刀、小鏟子 浩浩蕩蕩奔赴郊外去找秧草了
菜場攤頭上也堆起一袋袋綠油油的秧草 勾引著路人的食欲
春時(shí)春味 田間地頭平凡普通的野草 豐富了泰州的春日滋味 對(duì)于一些人來說 秧草不僅僅是一種蔬菜 更是鄉(xiāng)愁和家庭的象征 離開家鄉(xiāng)后 最想念的就是那一口秧草的清香 每次吃到秧草 仿佛就能聞到家鄉(xiāng)的氣息
 
春天 泰州河湖里的河蚌肥了 打撈上來 配上脆嫩的秧草 一道秧草燒河蚌 簡直鮮掉眉毛
冬去春來 時(shí)節(jié)的變換 就在這一餐一飯里 好好享用吧
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