大清早，江蘇省興化市戴窯鎮(zhèn)東三村就熱鬧開了，街面上熙來攘往的人群，構(gòu)成一幅祥和的鄉(xiāng)村晨景。

        “這場景折射出村民的富庶幸福。”東三村黨總支書記費(fèi)書健說，村民們過上這樣的好日子，得益于這些年糧食加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，全村820多戶、1300多個勞力，絕大多服務(wù)于糧食加工企業(yè)和市場。“拋開辦米廠的不算，平均一個勞力的務(wù)工收入一年就在8萬元以上，全村一年就是上億元。”

        東三村位于戴窯鎮(zhèn)西郊、車路河北岸，是糧食市場的發(fā)源地。上世紀(jì)80年代后期，東三村民興起了販糧生意，用船舶收回稻子泊在車路河邊交易，上百條收糧船，綿延數(shù)百米，形成了一座“水上糧市”。后來，村民發(fā)現(xiàn)稻谷加工成米利潤更高，就把稻谷運(yùn)到外地米廠加工。一些商戶為方便交易，想在岸上開米行，村里順勢進(jìn)行規(guī)劃，供地、拉電、澆筑道路。

        開了米行，生意做大了，商戶們又產(chǎn)生新的想法，辦稻米加工作坊，形成“加工+交易”模式。在鎮(zhèn)、村支持下，加工作坊雨后春筍般崛起。這些加工作坊，多數(shù)設(shè)備簡陋，產(chǎn)量低、成品率低，作業(yè)時還有揚(yáng)塵，鎮(zhèn)里便倒逼他們?nèi)�面升級�?/p>

        多年過去，經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，最終沉淀下來52家加工企業(yè)，其中39家躋身規(guī)上企業(yè)行列。以東三、恒和、新花園、聯(lián)葛、燈塔村為市場區(qū)域，在戴窯形成了集原糧生產(chǎn)、稻米加工、貿(mào)易于一體的興化市糧食市場和興化市糧食加工產(chǎn)業(yè)集中區(qū)。

        “在糧食市場，除了從村辦企業(yè)脫胎的賢人米業(yè)公司，后起的光明天成米業(yè)是馳騁市場的一匹‘黑馬’，是加工作坊成長、發(fā)展的代表。”興化市戴窯鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)局局長丁小兵說。

        位于車路河南岸的光明天成大廈，共有五層，2020年底建成投用，生產(chǎn)部、運(yùn)營部、財(cái)務(wù)部設(shè)置醒目，員工食堂、職工公寓、娛樂中心一應(yīng)俱全。“建這樣的辦公大樓，不是顯闊，而是為了更好地發(fā)展。”公司董事長黃連根說，過去客戶“認(rèn)豬不問圈”，合同一訂，大米發(fā)去就行�，F(xiàn)在，客戶要全方位考察企業(yè)，環(huán)境好、實(shí)力強(qiáng)方可合作。此外，隨著生產(chǎn)設(shè)備越來越先進(jìn)，對生產(chǎn)環(huán)境提出更高要求，加之企業(yè)引進(jìn)越來越多的運(yùn)營人才，需要為他們提供更好的工作、生活環(huán)境。

        從合伙辦碾米作坊，到獨(dú)立創(chuàng)辦米廠。幾年間，黃連根走過了從粗放加工到產(chǎn)品精細(xì)化的升級之路。2013年，黃連根與光明集團(tuán)合作，創(chuàng)辦光明天成米業(yè)公司。2021年，公司稻米加工產(chǎn)量達(dá)25萬噸，交易額逾8億元，獲評國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

        如何引導(dǎo)更多企業(yè)向精深加工升級？2020年4月，戴窯鎮(zhèn)成立戴窯稻米行業(yè)協(xié)會，建立協(xié)會黨支部，制定“戴窯大米”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制標(biāo)準(zhǔn)。該鎮(zhèn)還分別擬定大中小企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，大企業(yè)主要是提升裝備水平、擴(kuò)大產(chǎn)能、提高市場占有率；中等企業(yè)主要是生產(chǎn)加工功能米，打造特色大米品牌；小企業(yè)主要向大米深加工轉(zhuǎn)型，打造精深產(chǎn)品品牌。

        該鎮(zhèn)還啟動現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)物流中心建設(shè)，其中標(biāo)志性的綜合辦公大樓投資2000萬元，稻米研發(fā)中心、稻米檢驗(yàn)檢測中心、稻米交易分中心、稻米物流中心“四大中心”都在大樓掛牌運(yùn)營。

        各類平臺打造，不僅推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還不斷拓展新的發(fā)展空間。前不久，位于戴窯工業(yè)園區(qū)的華東食品包裝科技有限公司三期工程建成投產(chǎn)，該工程投資1億多元，上馬智能化包裝生產(chǎn)線。公司董事長周廣明之前在外經(jīng)商，2015年，受當(dāng)?shù)丶Z食加工產(chǎn)業(yè)吸引，周廣明與在外能人合股創(chuàng)辦華東食品包裝企業(yè)，生產(chǎn)PE大米包裝袋、食品軟包裝袋（膜）、各類調(diào)味品包裝袋（膜），并進(jìn)行包裝產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)。公司吸納員工150多人，去年開票銷售達(dá)1億元。

        除了華東包裝，戴窯鎮(zhèn)還形成了永誠、國平、乾緣等7家食品包裝企業(yè)，既為糧食加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)織鏈、補(bǔ)鏈，又引來在外能人和資本，增加本地就業(yè)崗位。圍繞糧食加工產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)啬苋诉�興辦物流公司，不少村民從事黃米、碎米、稻殼、米糠等下游產(chǎn)品的經(jīng)營。

        “自從糧食加工產(chǎn)業(yè)興起，村里就一天天發(fā)生變化。”恒和村黨總支書記孫國元領(lǐng)著記者邊走邊說，村里的巷道實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化改造，大街路面黑色化，安裝景觀式路燈，還有氣派的黨群服務(wù)中心，都是在企業(yè)及能人資助下完成的。糧食加工企業(yè)成就了村里20多個“百萬元級老板戶”，這些老板有的是糧食經(jīng)紀(jì)人，有的從事下游產(chǎn)品經(jīng)營。此外，全村還有30多輛大卡車服務(wù)加工產(chǎn)業(yè)，每輛卡車年收入有幾十萬元。利用臨近糧食產(chǎn)業(yè)物流園的優(yōu)勢，該村還成立稻香小鎮(zhèn)綜合服務(wù)公司，從事物流園車輛管理、地磅服務(wù)，以及環(huán)境保潔、綠化、路燈管護(hù)等服務(wù)，從中獲得服務(wù)收入。

        產(chǎn)業(yè)發(fā)展了，村民在家門口就業(yè)，收入“水漲船高”。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)孛讖S車間的站機(jī)工年薪都在12萬元以上，普通男工10萬元，包裝車間工平均8萬元左右，從事運(yùn)營、貿(mào)易的人員收入更高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)卦诿讟I(yè)公司、包裝企業(yè)上班的有3000多人，各類經(jīng)紀(jì)人及經(jīng)營下游產(chǎn)品的人員有數(shù)百人。

        糧食加工產(chǎn)業(yè)帶動了戴窯全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村發(fā)展。該鎮(zhèn)7萬畝農(nóng)田建成中高端稻米原糧基地，衍生出一批家庭農(nóng)場、種植大戶，村集體可獲得每畝50元資源管理費(fèi)，僅此一筆每年就是350萬元，村均14萬元。加工企業(yè)還反哺社會，捐助、認(rèn)建鄉(xiāng)村公益設(shè)施，每年都超百萬元。最重要的是企業(yè)留住了勞力、引流了大學(xué)生返鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)村增添了人氣。

來源：泰州新聞網(wǎng)