江蘇發(fā)出倡議:堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為
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為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,充分發(fā)揮全省公共機(jī)構(gòu)在大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為方面的表率示范作用,省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局向全省公共機(jī)構(gòu)和廣大干部職工發(fā)出倡議: 單位公共區(qū)域和就餐場(chǎng)所張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或海報(bào)、播放公益廣告,宣傳健康文明的餐飲消費(fèi)方式,營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好氛圍。 單位食堂推行在線訂餐,利用信息化、大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣,探索精準(zhǔn)采購(gòu)、精準(zhǔn)供餐。 單位食堂供應(yīng)以小份食品為主,方便就餐人員適量選取。對(duì)當(dāng)日供應(yīng)剩余食品實(shí)行優(yōu)惠,鼓勵(lì)職工打包買(mǎi)走。 改進(jìn)烹飪工藝,推行一料多菜、一菜多味,提高食品原料利用率。 建立食堂物資庫(kù)存電子臺(tái)賬,食品原料按要求分區(qū)分類(lèi)存放,注明保存條件及保存期限,先進(jìn)先出,定期盤(pán)庫(kù),減少食材變質(zhì)損耗。 建立餐廚垃圾每日登記制度,餐廚垃圾實(shí)行單獨(dú)回收,就地資源化處理或交由回收單位處置。 設(shè)立“文明用餐”監(jiān)督崗,爭(zhēng)當(dāng)“文明用餐”督導(dǎo)員,及時(shí)制止身邊餐飲浪費(fèi)行為,樹(shù)立正確的消費(fèi)導(dǎo)向。 開(kāi)展“光盤(pán)”打卡行動(dòng),制定“光盤(pán)”積分獎(jiǎng)勵(lì)制度,引導(dǎo)人人爭(zhēng)做“光盤(pán)達(dá)人”。 開(kāi)展勤儉家風(fēng)建設(shè),破除鋪張攀比陋習(xí),倡導(dǎo)理性消費(fèi)理念,餐廳不多點(diǎn)、廚房不多做,影響和帶動(dòng)家庭成員養(yǎng)成節(jié)約節(jié)儉的好習(xí)慣。 “勤儉是我們的傳家寶,什么時(shí)候都不能丟。”全省公共機(jī)構(gòu)和廣大干部職工要堅(jiān)決落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神,從點(diǎn)滴做起,從自身嚴(yán)起,帶頭弘揚(yáng)厲行節(jié)約、愛(ài)惜糧食的傳統(tǒng)美德,堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,推動(dòng)在全社會(huì)形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好風(fēng)尚。 |
