央廣網(wǎng)昆明6月2日消息（記者陳鴻燕）普洱市政府副市長(zhǎng)杜建輝今天宣布，普洱市普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)今天正式啟動(dòng)。

　　普洱是茶葉的重要發(fā)源地，茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。今天上市的2020年鳳凰窩古樹(shù)春茶產(chǎn)品集成了紋路成像識(shí)別技術(shù)、銀行票據(jù)特種印刷防偽技術(shù)、NFC加密芯片等“三重防偽”技術(shù)。第一重是紋路成像識(shí)別技術(shù)，即“茶臉識(shí)別”技術(shù)，將普洱茶獨(dú)特的紋路特征記錄與產(chǎn)品編碼等數(shù)據(jù)相匹配，從源頭上確保茶餅實(shí)物與數(shù)字信息的唯一對(duì)應(yīng)關(guān)系，是產(chǎn)品的“出生證”；第二重是產(chǎn)品編碼+二維碼+驗(yàn)證碼+NFC芯片，通過(guò)校驗(yàn)碼、內(nèi)飛碼互相驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)了一餅一碼、物碼統(tǒng)一，是產(chǎn)品的“身份證”；第三重是銀行票據(jù)特種印刷技術(shù)，應(yīng)用了人民幣防偽技術(shù)中的無(wú)熒光黑白水印證券紙、微縮文字等防偽技術(shù)，是產(chǎn)品的“許可證”。三重防偽、三位一體，利用區(qū)塊鏈不可篡改、數(shù)據(jù)存證和數(shù)據(jù)鑒權(quán)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“源頭賦碼、一物一碼、物碼統(tǒng)一、一碼關(guān)聯(lián)”，是目前市場(chǎng)上最高級(jí)別防偽技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)了“鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道”“從茶園到茶杯”的全程質(zhì)量安全可追溯，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)放心、品飲舒心、收藏安心。

　　近年來(lái)，普洱市圍繞品牌、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)、大批量、影響力——“五要素”，以名山名茶為切入口，創(chuàng)新引領(lǐng)，穩(wěn)步推進(jìn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)基地、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、塑造知名品牌、培育龍頭企業(yè)，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。2016年在云南省率先推行名山普洱茶品牌質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作，通過(guò)“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一監(jiān)控、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”，著力構(gòu)建聯(lián)盟為主體、標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)、生產(chǎn)可追溯為保障的質(zhì)量監(jiān)管體系，探索出了“有標(biāo)識(shí)、有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測(cè)、有監(jiān)控，可識(shí)別、可查詢、可追溯、可信任”的普洱茶質(zhì)量追溯體系，成功推出景邁山、普洱山、鳳凰山、無(wú)量山、景谷山、千家寨、江城號(hào)“7縣7山”名山普洱茶品牌產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，普洱市圍繞消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)，突出產(chǎn)地溯源關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新思路、進(jìn)一步升級(jí)模式，按照“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究、公眾可查、社會(huì)共治”目標(biāo)，將區(qū)塊鏈技術(shù)與追溯體系深度融合，于2020年3月建設(shè)完成了云南省第一個(gè)場(chǎng)景式普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。

　　據(jù)了解，普洱市普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)通過(guò)整合“一門(mén)戶、三終端”，搭建起“產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管+銷(xiāo)售+供應(yīng)鏈金融服務(wù)”體系，并與“一部手機(jī)辦事通”、“一部手機(jī)云企貸”等平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共融互通，形成了從生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等所有環(huán)節(jié)的信息管理閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)3誠(chéng)信生產(chǎn)、消費(fèi)者信任消費(fèi)、政府監(jiān)管服務(wù)的鏈動(dòng)統(tǒng)一，切實(shí)幫助企業(yè)解決產(chǎn)品品質(zhì)提升、銷(xiāo)售渠道拓展、獲取金融支持等困難和問(wèn)題。

　　鳳凰窩古樹(shù)茶為墨江哈尼族自治縣景星鎮(zhèn)灑次茶葉種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社集體所有，屬云南大葉種茶，是普洱小眾高端茶的代表性產(chǎn)品。鳳凰窩古樹(shù)茶始種于1860年，其品種較為單純、柔潤(rùn)、厚實(shí)，具有“馬漢清香”味味道純香，口感獨(dú)特。鳳凰窩古樹(shù)茶園現(xiàn)實(shí)有面積66畝，實(shí)有茶樹(shù)20196株，2020年春茶產(chǎn)量400公斤。包括2020年鳳凰窩古樹(shù)春茶新品以及云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司、普洱祖祥高山茶園有限公司等25家企業(yè)25個(gè)產(chǎn)品已成功實(shí)現(xiàn)上鏈，消費(fèi)者掃描產(chǎn)品上的區(qū)塊鏈追溯二維碼，即可登錄查看和了解原料基地、生產(chǎn)過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、金融支持等六大功能板塊。

　　普洱市委副書(shū)記陸平表示，啟動(dòng)普洱市普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，舉行2020年鳳凰窩古樹(shù)春茶新品上市活動(dòng)，主要目的就是要建立起“從茶園到茶杯”的全過(guò)程安全體系、質(zhì)量體系和誠(chéng)信體系，讓我們每一位消費(fèi)者都能喝上一杯放心、安心、舒心的普洱茶，讓云南普洱茶，全球共享。

　　今天的發(fā)布會(huì)上，墨江哈尼族自治縣黨委主要負(fù)責(zé)人對(duì)2020年鳳凰窩古樹(shù)春茶新品作了介紹；灑次茶葉種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)、監(jiān)事長(zhǎng)、灑次村民小組組長(zhǎng)共同作誠(chéng)信承諾。