一個(gè)自帶分格的玻璃飯盒，一對(duì)“顏值頗高”的雙色不銹鋼材質(zhì)的筷子和勺子，再加上一小瓶清潔劑和一塊海綿，共同構(gòu)成了高淳馬女士在單位食堂就餐的“隨身包”。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，伴隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)按下“快進(jìn)鍵”，單位食堂就餐出現(xiàn)了新變化，自帶餐具健康環(huán)保又衛(wèi)生，正成為越來越多人的選擇。

　　昨天中午，高淳區(qū)鎮(zhèn)興路上的一家單位食堂內(nèi)，午餐時(shí)間，馬女士拿出自帶的兩個(gè)玻璃飯盒，往大的里面打好菜，扣好，又在小玻璃飯盒里裝上米飯，隨后帶回辦公室就餐。疫情期間，馬女士的單位食堂與南京許多團(tuán)膳食堂一樣，先是提供套餐盒飯，后來才逐漸開放堂食用餐，但同時(shí)要求用餐者錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、不得交談，鼓勵(lì)自帶餐具�！拔艺J(rèn)為自帶餐具是非常好的飲食習(xí)慣，健康衛(wèi)生，相比使用一次性餐具環(huán)保許多�！瘪R女士告訴記者。

　　馬女士還分享了自己挑選自帶餐具的標(biāo)準(zhǔn)——玻璃材質(zhì)的，最好有分隔，“顏值”高就更好了。餐盒是玻璃材質(zhì)的，既保溫又方便清洗，筷子和勺子都是不銹鋼的。另外，結(jié)合單位平時(shí)供餐的菜色，馬女士特地挑選了有3格分隔的餐盒，每頓都葷素搭配，菜量固定又不會(huì)串味。

　　疫情期間，為最大程度降低風(fēng)險(xiǎn)，相關(guān)部門建議以“最少接觸、最小交叉”為原則，推行設(shè)置公筷、自帶餐具、選餐打包等方式，合理推行分餐、分食制度。記者了解到，這些建議既得到眾多用餐者的支持，也得到大批食堂負(fù)責(zé)人的歡迎。

　　南汽大食堂位于鼓樓區(qū)南昌路，已經(jīng)開辦近20年，原本服務(wù)的是南汽集團(tuán)職工，后來又面向附近居民、寫字樓供餐，每餐服務(wù)約五六百人。食堂負(fù)責(zé)人佟來艷告訴記者，根據(jù)疫情防控要求，食堂目前只開午餐，每天11點(diǎn)開餐后就有附近居民陸續(xù)帶著餐具前來打包。

　　記者采訪中，不少受訪者表示：“知道自帶餐具就餐比較好，但清洗比較麻煩。”對(duì)此，堅(jiān)持自帶餐具的馬女士有自己的看法。她告訴記者，每天在單位吃完午飯，如果有剩，她會(huì)將垃圾倒入辦公樓內(nèi)的廚余垃圾桶，再將餐具清洗干凈，用海綿擦干，放在辦公桌里留著第二天再用，“良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成肯定要付出勞動(dòng)，貴在堅(jiān)持。”

　　南京餐飲商會(huì)會(huì)長沈加華表示，在單位就餐、訂購?fù)赓u快餐和家人朋友結(jié)伴外出游玩時(shí)自帶餐具，既可以減少使用一次性餐具，又能防止不清潔的一次性筷子傳染疾病。（張?jiān)丛?翟羽 王茸）