新江蘇辟謠丨一周報告:“低糖”電飯煲真能降血糖?生肉不能直接在家沖洗?純屬偷換概念歪曲事實
1.國家衛(wèi)健委:國家未對成人高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)整 國家對于高血壓等疾病診斷標(biāo)準(zhǔn)的制發(fā)有規(guī)范程序要求。由專業(yè)機構(gòu)、行業(yè)學(xué)協(xié)會、個人等自行發(fā)布的指南、共識等,為專家的研究成果,不作為國家疾病診斷標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)于高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn),2005年、2010年、2017年國家衛(wèi)生行政部門發(fā)布的宣傳教育要點、防治指南、臨床路徑等均明確:成人高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)為非同日3次血壓超過140/90mmHg。目前,國家未對成人高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)整。 2.上海迪士尼將正式停止運營?官方辟謠 近日,網(wǎng)傳上海迪士尼樂園將于12月15日12:00關(guān)閉入口,正式停止運營。
11月18日,上海迪士尼度假區(qū)官方辟謠:截圖為假消息。上海迪士尼度假區(qū)已于2022年11月17日啟動第一階段重新開放,迪士尼小鎮(zhèn)、星愿公園和上海迪士尼樂園酒店已恢復(fù)運營。目前度假區(qū)團隊正在準(zhǔn)備主題樂園——上海迪士尼樂園的重新開放,一旦開放日期確定,將及時告知游客。 3.“低糖”電飯煲真能降血糖?消協(xié)體驗調(diào)查結(jié)果來了 “低糖電飯煲”外觀與普通電飯煲無異,除了電飯煲和鍋體外,多了一層多孔過濾內(nèi)膽,也就是商家宣稱的瀝糖釜、蒸籠等。選擇“低糖飯”功能時,必須搭配多孔過濾內(nèi)膽使用。蒸煮過程中,水從孔內(nèi)進入,對大米進行多次沖刷,再將米湯與大米分離,瀝出的米湯會帶走大米中的部分糖分,以達到降低米飯中糖分的效果,而煮出的米飯就稱之為“低糖飯”。 這與降低人體血糖完全是兩個概念。事實上,大米中的碳水化合物主要是淀粉,并不屬于還原糖,所以低糖電飯煲脫去的“還原糖”對大米所含的碳水化合物來說很有限,不可能對血糖產(chǎn)生影響。 鎮(zhèn)江市消協(xié)進行了體驗調(diào)查。實測血糖數(shù)值和曲線圖顯示,普通米飯和低糖米飯進入人體后,形成的血糖差異并不大,被人體吸收后轉(zhuǎn)化成了幾乎同樣多的血糖,不存在降糖功效。 4.生肉不能直接在家沖洗?專家:歪曲事實 近日,一個話題沖上了熱搜。一網(wǎng)友發(fā)文稱,生肉不能直接在家沖洗。這個說法本身是正確的,但是把這條“正確信息”演繹成“不能直接在家沖洗生肉”,算是有些制造焦慮了,實際上,應(yīng)該是不能用水龍頭的水流直接沖洗生肉。
上海市疾控中心危害監(jiān)控所食品安全科主任劉弘表示,不用大水流從高處沖洗生肉的原因是因為水花四濺,假如肉類已被細菌、病毒等微生物污染,這些微生物就可能導(dǎo)致污染周邊環(huán)境,比如案板、臺面、餐具、其他食材等。 在清洗生肉的時候,最好將生肉放在一個干凈的盆中,然后用干凈的清水浸泡一會兒,在這個過程中可以加入一點的食鹽或者是淀粉、小蘇打等等,這樣可以幫助更好地去除粘連在生肉表面的灰塵等。 5.喝茶會導(dǎo)致腎結(jié)石?沒有科學(xué)依據(jù) 愛喝茶的朋友最近被 “喝茶易得腎結(jié)石”等謠言文章嚇得不輕。很多人覺得“喝茶易得腎結(jié)石”的邏輯是:茶葉中富含草酸,草酸和人體內(nèi)的鈣能形成草酸鈣,而大部分的腎結(jié)石都是草酸鈣結(jié)石,因此喝茶易得腎結(jié)石。 有試驗通過大規(guī)模人群調(diào)查證明,茶葉中的草酸含量能形成腎結(jié)石的風(fēng)險很低,這些有飲茶習(xí)慣的人群腎結(jié)石的發(fā)病率不僅沒有增加,其發(fā)病率還可以輕微降低。 對于不常喝茶的朋友,完全不用擔(dān)心茶葉帶來的草酸,而對于常常飲茶,身體健康的朋友,掌握合適的沖泡方法,每日飲用也不必過于擔(dān)憂腎結(jié)石的風(fēng)險。(新江蘇·中國江蘇網(wǎng)綜合) |



