國家食品藥品監(jiān)管總局近日發(fā)出關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知，明確指出，企業(yè)要建立并實行食品質(zhì)量安全授權(quán)人制度，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。

　　通知指出，目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患，如個別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán)，企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（即“塑化劑”，以下簡稱塑化劑）污染及制售假冒偽劣白酒等問題。

　　白酒生產(chǎn)許可審查細則修訂已啟動

　　據(jù)食藥監(jiān)管總局透露，白酒生產(chǎn)許可審查細則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標(biāo)等新問題列入審查細則，從原輔料到生產(chǎn)過程全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，提出了更嚴(yán)格的要求。審查細則修訂發(fā)布后，企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執(zhí)行。目前，企業(yè)要嚴(yán)格按照白酒生產(chǎn)許可有關(guān)規(guī)定和條件組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。不準(zhǔn)倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證，或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證。

　　不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”等字樣白酒

　　通知要求，要切實控制白酒中塑化劑污染；不得使用非食品原料生產(chǎn)白酒；嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑；加強白酒出廠檢驗。

　　通知特別提出，要嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽，不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強制標(biāo)示內(nèi)容，不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實的白酒，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。同時，企業(yè)要建立并實行食品質(zhì)量安全授權(quán)人制度，企業(yè)法定代表人負責(zé)或者授權(quán)企業(yè)質(zhì)量管理人員全權(quán)負責(zé)白酒質(zhì)量安全。

　　嚴(yán)禁白酒生產(chǎn)許可證跨省轉(zhuǎn)移

　　通知強調(diào)，嚴(yán)禁白酒生產(chǎn)許可證的跨省轉(zhuǎn)移。進一步完善退出機制，對不能持續(xù)滿足許可條件、不能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和整改后仍達不到要求的企業(yè)，必須依法關(guān)停，強制退出。同時要加強監(jiān)督檢查，開展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

　　通知強調(diào)，要始終保持高壓態(tài)勢，依法查處白酒生產(chǎn)銷售中的違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲打擊未取得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點黑作坊。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，要按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅處理；涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)，追究刑事責(zé)任；加強與公安部門的協(xié)作配合，組織聯(lián)合打擊行動，嚴(yán)肅查處大案要案。

    來源：法制日報

    責(zé)任編輯：郭楠