為進一步規(guī)范幼兒園保育工作，有效提升保育員和食堂人員的專業(yè)技能水平，落實保教并重的教育原則，增強保育人員的工作責任心和職業(yè)幸福感，延令街道中心幼兒園于6月9日舉行了“保育員、食堂人員崗位練兵活動”�；顒右�“亮我風采 展我技能”為主題，包含理論筆試和實踐操作兩項內(nèi)容。

　　首先進行的是理論知識筆試，測試內(nèi)容不僅涉及工作職責、健康護理、衛(wèi)生消毒等方面的知識，還針對幼兒園一日保育操作流程進行考核。其次是實操演練環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)共分為２個部分：一是食堂從業(yè)人員技能大比拼，比賽現(xiàn)場，食堂人員在規(guī)定的時間內(nèi)進行萵苣切條、胡蘿卜切絲、土豆切片、茭白切塊等，充分展示了她們嫻熟的操作技能；二是保育老師按年級分組進行技能比拼，比拼項目包括桌面消毒、疊被子、削水果、清洗消毒豆?jié){桶等。

　　這次崗位練兵活動，既是一次比賽的過程，也是一種互相觀摩、切磋與實踐的過程，不僅鍛煉了保育員和食堂人員的業(yè)務技能，也提高了她們工作的標準化、流程化、規(guī)范化和精細化水平。