春節(jié)期間大魚大肉，會(huì)引起身體新陳代謝系統(tǒng)的紊亂，致使體內(nèi)毒素堆積，只有及時(shí)排除有害物質(zhì)，保持體內(nèi)環(huán)境的清潔，才能保證健康，想為身體做個(gè)“大掃除”，可以不用急著到醫(yī)院去，到菜市場(chǎng)就可以找到既方便又安全的排毒食品。

　　助肝排毒

　　肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無(wú)毒或低毒物質(zhì)。我們?cè)谌粘ｏ嬍持锌梢远嗍秤煤�蘿卜、大蒜、葡萄、無(wú)花果等來幫助肝臟排毒。

　　胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。

　　大蒜  大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

　　葡萄  可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。

　　無(wú)花果  含有機(jī)酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤(rùn)腸、助消化。

　　助腎排毒

　　腎臟是人體內(nèi)最重要的排毒器官。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。

　　黃瓜  黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。含有的葫蘆素等還能幫助肺、胃、肝排毒。

　　櫻桃  櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時(shí)，它還有溫和通便的作用。

　　潤(rùn)腸排毒

　　腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會(huì)造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。

　　魔芋  是有名的“胃腸清道夫”“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。

　　黑木耳  黑木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

　　海帶  海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。

　　豬血  豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)腸的物質(zhì)，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵、清腸的作用。

　　蘋果  蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。

　　草莓  含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔腸胃，強(qiáng)固肝臟。

　　蜂蜜  蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。

　　糙米  是清潔大腸的“管道工”，當(dāng)其通過腸道時(shí)會(huì)吸掉許多淤積物，最后將其從體內(nèi)排出。