吃芒果菠蘿當(dāng)心過敏
2014-02-25
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天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,菠蘿、芒果開始大量上市。醫(yī)學(xué)專家建議,春季是敏感多發(fā)季節(jié),且芒果、菠蘿對(duì)特殊體質(zhì)的人易誘發(fā)皮膚、腸胃過敏,所以食用應(yīng)適量。 據(jù)了解,鮮芒果中含有一定量的果酸等刺激性物質(zhì),其接觸到人體皮膚,就有可能造成原發(fā)刺激性過敏,表現(xiàn)為嘴部發(fā)麻,嘴唇周圍起紅斑、皰疹等。菠蘿過敏主要是由于菠蘿中含有甙類、5-羥色胺、菠蘿蛋白酶等活性物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。 為了避免產(chǎn)生過敏反應(yīng),食用芒果時(shí)可切成小塊,盡量不要讓果汁沾到嘴唇周圍,手上沾了果汁要及時(shí)洗手。食用菠蘿時(shí),應(yīng)將新鮮菠蘿切片,用淡鹽水浸泡或用微波爐適當(dāng)加熱,可破壞菠蘿蛋白酶,預(yù)防過敏!駥O丹丹 |
