菠菜早秋種植，一般30至40天即可上市，可滿足市場對秋菠菜的需求，又能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

　　1.選好品種。剛進(jìn)入秋季，氣溫仍然很高。此時播種菠菜，應(yīng)選用耐熱、易發(fā)芽的品種。

　　2.整地施肥。菠菜對氮、鉀的吸收率較高，一般每畝基施腐熟農(nóng)家肥1000千克，三元復(fù)合肥80千克，耕翻細(xì)耙后做成寬2米的高畦。

　　3.適時播種。早秋菠菜一般每畝播種量1.2至1.5千克。播種時，由于地溫較高，不利于種子發(fā)芽、出苗，因此，常將種子經(jīng)過低溫催芽后播種。方法是：將菠菜種子裝入布袋，先浸入冷水中12至24小時，待種子吸足水后撈起，再把布袋吊在井中催芽（袋離水面30厘米左右），每天用井水淋洗一次，經(jīng)5至6天，芽出齊后就可播種。催芽后的種子要播于濕潤的土壤中，用秸稈或稻草覆蓋畦面。

　　4.田間管理。出苗前后保持土壤濕潤，出苗后，要除去覆蓋物，及時拔除雜草。生長期間多次、少量追施淡糞水或速效性氮肥。

　　5.防治病蟲。菠菜主要病害是霜霉病，病重地塊應(yīng)實(shí)行2至3年輪作；加強(qiáng)苗期管理，播種不宜過密，以利于通風(fēng)透光，提高植株抗病能力；藥劑防治可用75%百菌清600倍液噴霧。防治菠菜潛葉蠅，用40%樂果乳劑1000倍液，或蛆蠅克10毫升加水15千克噴施，7至14天噴藥一次。